Job-Nr. 7394050

Koch (m/w/d) (Koch/Köchin)

BURCHARD FÜHRER GMBH DESSAU vor 1 Wochen

Vollzeit

StandortDessau-Roßlau, Sachsen-Anhalt

HUGOS – Stilvoll genießen. Gemeinsam kochen. Ihre Leidenschaft. Ihr Handwerk. Ihre Küche. Im Restaurant HUGOS steht Qualität im Mittelpunkt – beste Zutaten, präzise Zubereitung, serviert in stilvollem Ambiente. Wir bieten gehobene à la carte Küche mit Fokus auf Steaks, feine Beilagen und saisonale Gerichte. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Koch (m/w/d) mit Freude an gutem Essen, Teamarbeit und sauberem Handwerk.

Ihre Aufgaben

Zubereitung und kreative Anrichtung von Speisen im HUGOS sowie im Stammhaus Dessau
Mitgestaltung und Vorbereitung von Buffets und Menüs für Veranstaltungen, Tagungen und Feiern
Fachgerechte Kontrolle, Lagerung, Produktion und Ausgabe von Speisen unter Einhaltung der HACCP-Hygienestandards
Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln einschließlich sachgemäßer Entsorgung
Kontrolle, Erfassung und Organisation des Warenbestands

Ihr Profil

Sie verfügen über

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
Leidenschaft für hochwertige Küche sowie Kreativität bei der Zubereitung von Speisen
Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit in einem engagierten Küchenteam
Eine selbstständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Ein freundliches Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild

Was Sie bei uns erwartet:

Arbeiten in naturnaher Umgebung, ohne Innenstadtstress und dabei Teil eines vielseitigen Gastronomiekonzepts sein
Zum Gelände gehören das HUGOS mit Fokus auf Fleischspezialitäten und saisonaler, gehobener Küche. Das Stammhaus Dessau mit klassischen Gerichten sowie ein vielseitiger Bankett- und Veranstaltungsbereich für Feiern, Tagungen und Events.
Von à la carte über klassische Küche bis hin zu Buffets und Menüs für große Veranstaltungen: Die Vielfalt unserer Häuser sorgt für einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag und spannende kulinarische Herausforderungen.