Job-Nr. 16626340

Koch (m/w/d) Plant-based Food I Patienten- und Mitarbeiterverpflegung (Koch/Köchin)

Hoffmann.Recruiting & More - Michael Hoffmann vor 2 Wochen

Vollzeit42.000 – 44.400 € pro Jahr

StandortEssen (Ruhr), Nordrhein-Westfalen

Erfolgreicher Foodservice-Dienstleister sucht operative Verstärkung in der Krankenhausverpflegung. Als Koch* im Team 'Planetare Ernährung' sind Sie Teil eines echten Zukunftsprojektes zur stetigen Optimierung des Verpflegungsangebotes. Das Ziel: Mahlzeiten, die gesund, schmackhaft und gleichzeitig klimafreundlich sind - ideal für Gesundheit / Genesung und eine nachhaltigere Zukunft. Services: Patienten- und Mitarbeiterverpflegung Arbeitsort: Raum Essen (Ruhrgebiet) Arbeitszeit: Vollzeit (Mo-Fr, 5-Tage-Woche mit freien Wochenenden)

Was auf Sie zukommt…

Entwicklung von Plant-based Rezepturen: Von der Idee über die Rohstoffauswahl, sensorische Optimierung, Anpassung der Parameter für die Großküche bis hin zur Präsentation - stets im Austausch mit den anderen Teammitgliedern*
Vor- und Zubereitung der Speisen im modernen Cook & Chill-Fertigungsverfahren
Aktive Unterstützung bei der Sicherstellung reibungsloser Produktionsabläufe unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
Mitarbeit beim Aufbau einer digitalen Rezepturdatenbank
Bereitschaft zur Weiterbildung im Bereich pflanzenbasierter, nachhaltiger Verpflegung

Was Sie mitbringen…

Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch*
Erste Berufserfahrung wünschenswert, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung (Großküche) und/oder der Gastronomie/Hotellerie
Eine große Portion Leidenschaft für gesunde, nachhaltige Ernährung - Ihr Herz schlägt für die kreative, pflanzliche / pflanzenbasierte Küche
Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung
Organisationsvermögen, selbständige Arbeitsweise und gute Kenntnisse der HACCP-Hygiene
Teamgeist, positive Grundeinstellung, gute Umgangsformen, stets freundliches Auftreten
Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift

Was Ihr neuer Arbeitgeber Ihnen bietet…

Eine abwechslungsreiche und vielfältige Tätigkeit in einem innovativen Team
Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
Geregelte, planbare Arbeitszeiten (Montag bis Freitag zwischen ca. 06:00 und 15:00 Uhr) zur besseren Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
Eine faire und marktgerechte Vergütung (Tariflohn mit Zulage), Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, 30 Tage Urlaub, Mitarbeiter-Rabatte bei diversen Vertragspartnern
Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung, freie Getränke
Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der hochwertigen Arbeitskleidung
Eine qualifizierte Einarbeitung, individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
Einen langfristigen Arbeitsplatz bei einem erfolgreichen Unternehmen mit einer wertschätzenden Unternehmenskultur