Köchin / Koch (m/w/d) für die Produktionsschule Eimsbüttel (Koch/Köchin)

Was Sie bei uns erwartet:

Sie sind nicht nur Köchin oder Koch, sondern auch Vorbild und BrückenbauerIn für die Schülerinnen und Schüler der Produktionsschule Eimsbüttel, die in unserer Küche ihr 11. Schulbesuchsjahr absolvieren. Gemeinsam mit einem Team aus Fachkräften und PädagogInnen ebnen sie ihnen den Weg in das Berufsleben: •

• Praxis statt Theorie: Sie vermitteln handwerkliche Fähigkeiten in der Küche – aber nicht nach Lehrplan, sondern anhand von echten Projekten. •
• Berufsorientierung: Die Jugendlichen lernen nicht nur kochen, sondern auch, wie eine Küche funktioniert – von Hygienevorschriften bis zur Zusammenarbeit mit Gästen oder Lieferanten. •
• Motivation & Lernfreude wecken: Viele Jugendliche haben im Schulalltag die Lust am Lernen verloren, sind oftmals viele Jahre lang nicht regelmäßig zur Schule gegangen. Sie zeigen ihnen, dass Handwerk und Beruf auch Spaß machen – und bereiten sie auf ihre Ausbildung oder den Start in die Arbeitswelt vor.

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch (oder vergleichbare Qualifikation). •
• Erfahrung in der Vermittlung von Inhalten (z. B. durch Ausbildung, Werkstattunterricht oder ehrenamtliches Engagement) ist ein Plus. •
• Geduld, Empathie und eine Portion Humor – denn Sie arbeiten mit Jugendlichen, die keine klassische Schulmotivation mitbringen. •
• Kreativität & Improvisationstalent – denn der Alltag in der Produktionsschule ist dynamisch.

• Erweiterte Kenntnisse: Backen
• Expertenkenntnisse: Kalkulation, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisen zubereiten und anrichten, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Einkauf, Beschaffung, Lebensmittelhygiene, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung

Warum Sie bei uns arbeiten:

• Abwechslungsreiche Tätigkeit – kein Frontalunterricht, sondern praktische Arbeit mit direktem Bezug zur Berufswelt. ✅
• Sinnstiftende Arbeit – Sie sehen, wie Ihre Arbeit Jugendliche prägt und ihnen den Einstieg ins Berufsleben erleichtert. ✅
• Ein Team, das gemeinsam Gutes bewegt – Sie arbeiten mit PädagogInnen und anderen Fachkräften zusammen.

Das bieten wir:

• Eine abwechslungsreiche und sinnvolle Tätigkeit mit direktem Einfluss auf die Zukunft junger Menschen. •
• Fortbildungsmöglichkeiten •
• Ein modernes Arbeitsumfeld mit Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung.

Köchin / Koch (m/w/d) für die Produktionsschule Eimsbüttel