Job-Nr. 16689900

Koch/Köchin & Restaurantfachkraft (m/w/d) für Hotel & Steakhouse gesucht (Koch/Köchin)

Hotel "Schöne Aussicht" vor 1 Wochen

Voll- oder Teilzeit

StandortMasserberg, deg0e

Über uns

Das Hotel Schöne Aussicht & Restaurant Steakhouse Waldblick in Masserberg ist ein familiengeführtes Hotel mit Restaurant im Herzen des Thüringer Waldes. Wir legen großen Wert auf Qualität, Gastfreundschaft und regionale sowie frische Küche. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir motivierte Mitarbeiter (m/w/d), die Freude am Umgang mit Gästen und an der Gastronomie haben.

Ihre Aufgaben

Als Koch/Köchin (m/w/d)

Zubereitung und Anrichten von Speisen nach unseren Qualitätsstandards
Eigenverantwortliche Organisation des Küchenbereichs
Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel
Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
Kreative Mitgestaltung unserer Speisekarte - Teamarbeit mit Küche und Service

Als Restaurantfachmann/-frau (m/w/d)

Freundliche Betreuung und Beratung unserer Gäste
Aufnahme und Servieren von Speisen und Getränken
Vorbereitung und Nachbereitung des Restaurantbereichs
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
Kassieren und Abrechnen - Mitwirkung bei Veranstaltungen und Feierlichkeiten

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Restaurantfachmann/-frau (wünschenswert)
Berufserfahrung ist von Vorteil, motivierte Berufseinsteiger sind ebenfalls willkommen
Freundliches und gepflegtes Auftreten
Spaß im Umgang mit unseren Gästen
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Bereitschaft zu Wochenend-, Feiertags- und Schichtarbeit
Wir bieten Ihnen
Einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiären Unternehmen
Geregelte Arbeitszeiten im Rahmen der Dienstplanung
Angenehmes Arbeitsklima mit kurzen Entscheidungswegen
Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
Langfristige Zusammenarbeit in einem motivierten Team
Interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie gemeinsam mit uns unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
Hotel Schöne Aussicht & Restaurant Steakhouse Waldblick
Inhaber: Erik Ackermann
98666 Masserberg

Ergänzende Informationen:

Anforderungen an den Bewerber:

Grundkenntnisse: Frühstücksservice, Getränke zubereiten und anrichten, Kalkulation, Getränkekunde, Restaurantservice, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Einkauf, Beschaffung, Speisen zubereiten und anrichten, Servieren, Tisch- und Tafeldekoration, Gästebetreuung, A-la-carte-Service, Vegetarische Küche, Weinservice, Zapfen, Kassieren, A-la-carte-Küche, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung, Arbeit nach Rezeptur, Vorratshaltung, Fleischgerichte, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Vegane Küche, Thüringer Küche, Regionale Küche, Großküchentechnik
Erweiterte Kenntnisse: Arbeitsvorbereitung, Abrechnung, Lebensmittelhygiene, Deutsche Küche