Küchenchef (gn)

• Vollumfängliche Verantwortung des gesamten Küchenbereiches im Restaurant
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auch an starkfrequentierten Tagen zur Steigerung der Gästezufriedenheit
• Entwicklung und Umsetzung eines prozessorientierten Küchenkonzepts in Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor
• Implementierung systemischer Standards zur Verbesserung von Wareneinsatz und Reduzierung von Food Waste
• Standortübergreifende Analyse und Steigerung der Produktionsauslastung in Zusammenarbeit mit der Hauptniederlassung
• Fachliche sowie disziplinarische Führung und Motivation der Mitarbeitenden
• Verantwortung für die Aus- und Weiterbildung von Auszubildenden

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (gn)
• Mehrjährige Berufserfahrung mit nachweislicher Führungskompetenz – idealerweise in einem systemischen sowie prozessorientierten Arbeitsumfeld
• Ausgeprägtes wirtschaftliches Denken gepaart mit einer hohen digitalen Affinität
• Leidenschaft für die Entwicklung innovativer Küchenkonzepte sowie deren erfolgreiche Umsetzung in der Praxis
• Sicheres Gespür für aktuelle kulinarische Trends und Entwicklungen in der Gastronomiebranche
• Empathischer und motivierender Führungsstil
• Ausbildereignung (AEVO) ist von Vorteil

Ihre Benefits

• Spannendes und vielseitiges Arbeitsumfeld
• Raum für eigene Ideen und die aktive Mitgestaltung eines neuen kulinarischen Konzepts
• Übertarifliche Vergütung plus attraktive Sozialleistungen
• JobRad-Leasing für nachhaltige Mobilität
• Fitnessstudio-Mitgliedschaft
• Exklusive Mitarbeiterrabatte bei Partnerunternehmen