Job-Nr. 35840226
HG

Küchenchef / Küchenleitung (m/w/d)

hundert11 GmbH & Co. KG vor 3 Wochen
Vollzeit
StandortMainz, Bayern
  • Du entwickelst gemeinsam mit uns das Küchenkonzept und die Speisekarte.
  • Du baust die Küche mit auf und bringst deine Ideen ein.
  • Du leitest das Küchenteam und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
  • Du verantwortest Einkauf, Warenwirtschaft und Kalkulation.
  • Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit – bei uns wird gemeinsam angepackt. Du entwickelst gemeinsam mit uns ein kulinarisches Angebot für Kulturveranstaltungen und Events.
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung.
  • Erfahrung in der Küchenleitung oder als Sous Chef mit dem Wunsch, den nächsten Schritt zu gehen.
  • Leidenschaft für gute Produkte und ehrliches Essen.
  • Kreativität, Organisationstalent und wirtschaftliches Denken.
  • Freude daran, ein neues Team aufzubauen und zu führen. Teamgeist, Zuverlässigkeit und einen kühlen Kopf, auch wenn es mal voll wird.

Benefits

  • Die einmalige Chance, von Anfang an ein neues gastronomisches Konzept mitzugestalten.
  • Viel Raum für eigene Ideen und kreative Freiheit.
  • Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungen.
  • Ein motiviertes Team und ein inspirierendes Arbeitsumfeld mitten in einem neuen Kulturhaus.
  • Faire Bezahlung und eine langfristige Perspektive.

Über den Arbeitgeber

HG
hundert11 GmbH & Co. KG
Unternehmen · Mainz
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