Job-Nr. 70403427

Küchenchef (m/w/d)

Jordans Untermühle GmbH vor 5 Tagen

Vollzeit

StandortKöngernheim, Rheinland-Pfalz

In Jordan's Untermühle verbinden wir Professionalität mit echter Herzlichkeit - so schaffen wir ein Arbeitsumfeld, in dem sich unsere MühlenGEISTer entfalten und wohlfühlen können:

Mit Leidenschaft, Kreativität und Liebe zum Detail leitest Du unsere Küche und begeisterst unsere Gäste mit frischen, genussvollen Gerichten
Du gibst unserer Küche eine klare Richtung und entwickelst die Speisekarte von Lu's bunter Genuss gemeinsam mit Deinem Team weiter
Qualität, Geschmack und eine schöne Präsentation tragen Deine Handschrift – vom ersten Handgriff bis zum fertigen Teller
Du führst Dein Küchenteam mit Herz, Klarheit und TeamGEIST und schaffst ein Miteinander, in dem alle ihre Stärken einbringen können
Du organisierst die Küchenabläufe und die Dienstplanung vorausschauend und behältst auch in lebhaften Momenten den Überblick
Einkauf, Warenbestand und Kalkulation hast Du im Blick – dabei gehst Du bewusst und verantwortungsvoll mit Lebensmitteln und Budget um
Du stellst sicher, dass Hygiene, Ordnung und HACCP-Standards im Küchenalltag selbstverständlich gelebt werden
Du förderst unsere Auszubildenden und Mitarbeitenden mit Geduld, Wissen und Freude daran, gemeinsam besser zu werden
Gemeinsam mit Service und Hotelleitung sorgst Du dafür, dass aus gutem Essen ein rundum schönes Gästeerlebnis wird

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringst mehrjährige Küchenerfahrung sowie Erfahrung in der Führung eines Küchenteams mit
Kochen ist für Dich mehr als ein Beruf – Du bringst Leidenschaft, Kreativität und einen hohen Anspruch an Qualität und Geschmack mit
Du bist Gastgeber mit Herz und eine Führungspersönlichkeit, die motiviert, zuhört und selbst mit anpackt
Du verstehst es, klare Abläufe mit einem wertschätzenden Miteinander zu verbinden
Speiseplanung, Kalkulation und Warenwirtschaft gehören für Dich genauso dazu wie der kreative Moment am Herd
Auch wenn es heiß hergeht, bleibst Du ruhig, triffst klare Entscheidungen und gibst Deinem Team Orientierung
Flexible Arbeitszeiten sowie Einsätze an Wochenenden und Feiertagen gehören für Dich zur Gastronomie einfach dazu
Hygiene, ein sauberer Arbeitsplatz und ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln haben für Dich einen hohen Stellenwert
Du hast Lust, Verantwortung zu übernehmen, eigene Ideen einzubringen und unsere Küche gemeinsam mit Deinen MühlenGEISTern weiterzuentwickeln

Liebe (und BeGEISTerung) geht durch den Magen I Kostenlose Verpflegung an sieben Tagen/Woche (Frühstück, Mittag- und Abendessen) gekocht und inspiriert von unseren Kochazubis
Lass Deine Seele baumeln - Kostenfreie Nutzung des Herz&Rebe SPA
Kommunikation ist das A und O - Begleitung durch den MühlenGEISTer Alltag durch unsere Wohlfühlcoachin Nicole und unsere BeGEISTerin Sarah
show who we are - Vergünstigte Übernachtungspreise und automatische Upgrades (für Dich und Deine Familie)
erlebe den kulinarischen Gastgenuss - 50 % Nachlass auf Speisen und Getränke
lass Dich verwöhnen - 20 % Nachlass auf Anwendungen im Herz&Rebe SPA
be our guest - kostenlose Teilnahme an den verschiedenen vom Hotel angebotenen Sportkursen (Yoga, Wanderungen) und unserer wöchentlichen Weinprobe
Ausserhalb im wahrsten Sinn des Wortes - Ein einzigartiger Standort mitten in der Natur, an dem Arbeit und Entspannung in Einklang stehen.
unsere Weihnachtsfeier ist legendär - Jährliche Betriebsfeier und regelmäßige Teambuilding-Ausflüge.
be individual I be a mühlenGEIST - Bereitstellung der Mitarbeiterkleidung (je nach Abteilung)
entdecke die Welt der RLP Hotellerie - 50 % Family & Friends Bonus in allen Betrieben der Working Family → Mehr erfahren
entdecke die vielfältige Hotellerie in: Österreich, Deutschland, Italien - 20 % + 20 % Nachlass auf Aufenthalte in den Leading SPA Resorts → Mehr erfahren
DU bist gerne in Hotels unterwegs? Dann ist dieser Benefit ergänzend zu den beiden vorherigen etwas für Dich: schau vorbei bei personights → Mehr erfahren Dinge, die für uns selbstverständlich sind:
Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche
Stetig neue und interessante Herausforderungen
Einen sinnerfüllenden und langfristigen Arbeitsplatz mit Weiterbildungsmöglichkeiten
Mitarbeit in einem erfolgreichen und herausragenden Team