Job-Nr. 23712716

Küchenchef (m/w/d) (Küchenchef/in)

Findehotelpersonal GmbH vor 3 Tagen

Vollzeit

StandortKühlungsborn (Ostseebad), Mecklenburg-Vorpommern

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Küchenchef (m/w/d) in Kühlungsborn
Ort: Kühlungsborn
Lage: Direkte Ostseenähe
Arbeitszeit: Vollzeit
Größe: 50 bis 100 Zimmer Art des Betriebes: traditionelles 4*-Hotel

Ihre Aufgaben

Verantwortung für Warenbestellung, Einhaltung von Hygienevorschriften, Kalkulation der Speisekarte sowie für die Kontrolle der Wareneinsätze und Kosten
Führung des Küchenteams sowie Organisation und Koordination der Einsatzzeiten, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen, Begleitung der Azubis während ihrer Ausbildung
Verantwortung für die Zubereitung der Speisen im Frühstücksgeschäft, á la carte Geschäft, bei Veranstaltungen und der Bereitstellung des erforderlichen Mise en Place.
Du leistest einen erfolgreichen Beitrag zur Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots und der Qualität der Speisen, Bestandsaufnahme und Optimierung der Lagerhaltung
Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie einige Jahre Berufserfahrung
Erste Führungserfahrung
Hands-on-Mentalität
Teamplayer mit Gespür für Zahlen und Zutaten
Belastbarkeit und Flexibilität

Ihre Vorteile

Unbefristeter Arbeitsvertrag
Geburtstagsgeschenke und steigender Urlaubsanspruch
Auf Wunsch Mitarbeiterverpflegung und Personalunterkunft, Reinigung der Arbeitskleidung
Familiäre und freundliche Atmosphäre mit flachen Hierarchien
Überdurchschnittliche Karrierechancen und viele weitere Benefits

Passt nicht? Kein Problem Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen? Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen! Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht. 2.
Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken. 3.
Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners. 4.
Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen. 5.
Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet. 6.
Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.