Job-Nr. 7656183

Küchenchef (m/w/d) unbefristet l Frühdienst (Koch/Köchin)

RWS Cateringservice GmbH vor 3 Tagen

Vollzeitbis 18,00 € pro Stunde

StandortHohenmölsen, Sachsen-Anhalt

Seit 1994 versorgt die RWS Cateringservice GmbH täglich Kitas, Grundschulen und Pflegeeinrichtungen mit frischen und ausgewogenen Mahlzeiten. In unserer Pflegeheimküche in 06679 Hohenmölsen, Clara-Zetkin-Straße 20, suchen wir ab Oktober 2026 einen Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit (40 h/Woche) oder Teilzeit (35 h/ Woche) – unbefristet, mit geregeltem Frühdienst ab 05.00 Uhr.

Ihre Aufgaben

als Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d) in Hohenmölsen

Führung und Motivation des Küchenteams in der Großküche Hohenmölsen (Köche, Küchenhilfen, Fahrer, Azubis)
Organisation der täglichen Speisenversorgung für das Seniorenheim (Gemeinschaftsverpflegung)
Erstellung abwechslungsreicher Speisepläne nach DGE-Richtlinien
Aktive Mitgestaltung der Küchenabläufe, Speiseplanung und Teamorganisation
Bestellung, Wareneinsatz und Budgetplanung
Sicherstellung von Speisenqualität und HACCP-konformen Hygienestandards
Dienst- und Einsatzplanung für das 7-köpfige Küchenteam
Ansprechpartner für Lieferanten und Heimleitung

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin – Pflicht
Erfahrung als Küchenchef oder Küchenleiter in der Gemeinschaftsverpflegung (z. B. Kita, Schule, Seniorenheim)
Sicher in Großküchenabläufen, HACCP und Budgetkontrolle
Führungserfahrung: Teammotivation, klare Kommunikation, Konfliktlösung
Organisiert auch in stressigen Phasen, prioritätenorientiert
Freude am Kochen für Kinder und Jugendliche

Und das Beste: keine Teildienste, planbare Arbeitszeiten, ein stabiles Team, langfristige Sicherheit, kein à-la-carte-Stress sowie freie Nachmittage und Abende für die Familie und Hobbies.