Job-Nr. 61110871

Küchenchef/in (m/w/d)

Kanne Immobilien GmbH & Co.KG vor 3 Wochen

Vollzeit3.000 – 4.000 € pro Monat

StandortHeede, Niedersachsen

Im Restaurant Kanneloni trifft südländisches Lebensgefühl auf norddeutsche Herzlichkeit. Mit einer kreativen Mischung aus italienischer Küche und einem Grillhouse-Konzept servieren wir in stilvollem Ambiente feine Speisen aus frischen, regionalen Zutaten. Ob gemütliches Abendessen, Familienfeier oder Geschäftsessen – das Kanneloni ist der kulinarische Treffpunkt im Emsland.

Deine Aufgaben

Eigenverantwortliche Leitung und Organisation der Küche
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten Küchenteams
Organisation und Koordination der täglichen Küchenabläufe
Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
Entwicklung und Umsetzung von saisonalen Gerichten, Menüs und neuen kulinarischen Ideen
Planung und Optimierung des Wareneinkaufs sowie Kontrolle von Warenbestand und Lagerhaltung
Verantwortung für einen wirtschaftlichen Umgang mit Waren und Ressourcen
Erstellung und Koordination der Dienstpläne inklusive Abwesenheitsmanagement
Einarbeitung und Schulung neuer Teammitglieder
allgemeine Kochtätigkeiten
Enge Zusammenarbeit mit der Restaurant- und Betriebsleitung

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, mit Führungserfahrung
Freude daran, ein Team zu führen, zu motivieren und weiterzuentwickeln
Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise
Ausbildereignung ist wünschenswert
Leidenschaft für frische, saisonale Küche
Qualitätsbewusstsein und einen sicheren Umgang mit HACCP und Hygienestandards
Einen kühlen Kopf und eine lösungsorientierte Haltung, auch wenn es mal heiß hergeht

Deine Vorteile

Faire Vergütung
Hansefit oder Gesundheitsbonus
Dienstwagen
Gesundheitstage (Rückencheck, Hautscreening, Allergiemobil, etc.)
Überdurchschnittliche betriebliche Altersvorsorge
Kostenlose Krankenzusatzversicherung (Krankentagegeld, Budget für Brillen oder Kontaktlinsen, Facharztservice, etc.)
Personalrabatte (Restaurant, Hotel und Kaffeerösterei)
E-Bike-Leasing
Lückenlose Zeiterfassung mit Wunschzeit-Tool Leistungen:
Betriebliche Altersvorsorge
Betriebliche Weiterbildung
Firmenevents
Firmenwagen
Kostenlose Getränke
Kostenloser Parkplatz
Mitarbeiter-Rabatt
Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens