Job-Nr. 63357235

Küchenchef/in (m/w/d) (Großküchenkoch/-köchin)

Kanne Immobilien GmbH & Co.KG vor 2 Wochen

Vollzeit36.000 – 48.000 € pro Jahr

StandortHeede (Ems), de949

Deine Aufgaben

Eigenverantwortliche Leitung und Organisation der Küche
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten Küchenteams
Organisation und Koordination der täglichen Küchenabläufe
Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
Entwicklung und Umsetzung von saisonalen Gerichten, Menüs und neuen kulinarischen Ideen
Planung und Optimierung des Wareneinkaufs sowie Kontrolle von Warenbestand und Lagerhaltung
Verantwortung für einen wirtschaftlichen Umgang mit Waren und Ressourcen
Erstellung und Koordination der Dienstpläne inklusive Abwesenheitsmanagement
Einarbeitung und Schulung neuer Teammitglieder
allgemeine Kochtätigkeiten
Enge Zusammenarbeit mit der Restaurant- und Betriebsleitung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, mit Führungserfahrung
Freude daran, ein Team zu führen, zu motivieren und weiterzuentwickeln
Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise
Ausbildereignung ist wünschenswert
Leidenschaft für frische, saisonale Küche
Qualitätsbewusstsein und einen sicheren Umgang mit HACCP und Hygienestandards
Einen kühlen Kopf und eine lösungsorientierte Haltung, auch wenn es mal heiß hergeht

Faire Vergütung
Hansefit oder Gesundheitsbonus
Dienstwagen
Gesundheitstage (Rückencheck, Hautscreening, Allergiemobil, etc.)
Überdurchschnittliche betriebliche Altersvorsorge
Kostenlose Krankenzusatzversicherung (Krankentagegeld, Budget für Brillen oder Kontaktlinsen, Facharztservice, etc.)
Personalrabatte (Restaurant, Hotel und Kaffeerösterei)
E-Bike-Leasing
Lückenlose Zeiterfassung mit Wunschzeit-Tool