Küchenleiter für unser KMG Klinikum Luckenwalde (m/w/d/x), KMG Klinikum Luckenwalde (Betriebswirt/in (Fachschule) - Management im Gesundheitswesen/Bachelor Professional in Wirtschaft)

So gestaltet sich Ihr Arbeitsalltag

• Steuerung und Überwachung sämtlicher Küchen- und Produktionsprozesse unter konsequenter Einhaltung der HACCP-Richtlinien, interner Dienstanweisungen sowie aller gesetzlichen Vorgaben
• Sicherstellung einer bedarfsgerechten und ernährungsphysiologisch ausgewogenen Versorgung der Patientinnen gemäß aktueller Ernährungsrichtlinien
• Verantwortung für die Steuerung und kontinuierliche Sicherung hoher Qualitätsstandards
• Enge und kooperative Zusammenarbeit mit allen relevanten Bereichen des Klinikums
• Planung des Personaleinsatzes sowie Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Einhaltung der vorgegebenen Budgetrahmen, verantwortungsbewusster Einkauf und effiziente Warenwirtschaft
• Entwicklung und regelmäßige Aktualisierung abwechslungsreicher Speisepläne
• Erstellung, Überprüfung und Anpassung von Rezepturen zur Sicherstellung optimaler Speisenqualität

Das bringen Sie mit

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d/x), idealerweise ergänzt durch eine Zusatzqualifikation als Küchenmeister (m/w/d/x) oder Diätkoch (m/w/d/x)
• Mehrjährige, fundierte Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, vorzugsweise im Krankenhaus- oder Seniorenbereich
• Ausgezeichnete Kenntnisse in der Warenwirtschaft sowie umfassende und sichere EDV-Kenntnisse
• Ausgeprägtes Organisationsgeschick und die Fähigkeit, komplexe Abläufe effizient zu koordinieren
• Hohes Maß an Durchsetzungsvermögen sowie ausgeprägte Sozialkompetenz zur erfolgreichen Führung und Motivation von Mitarbeitenden
• Starkes Qualitätsbewusstsein, hohe Flexibilität und große Einsatzbereitschaft

• Leitung eines serviceorientierten Teams in einer modernen Küche, geprägt von einem vertrauensvollen und offenen Miteinander
• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit 30 Tagen Urlaub sowie geregelten Arbeitszeiten ohne Schichtdienst
• Anspruchsvolle Führungsposition mit vielfältigen Herausforderungen
• Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit, die ein Höchstmaß an Eigenverantwortung in flachen Hierarchien bietet
• Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten und maßgeschneiderte Fortbildungsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung
• Attraktive Mitarbeitervorteile bei über 250 Top-Marken sowie die Möglichkeit, von der KMG Kliniken-Rente zu profitieren

Wir suchen Sie im Rahmen einer geregelten Altersnachfolge zum 1. Oktober 2026 als Küchenleiter (m/w/d/x) in unserem KMG Klinikum Luckenwalde. Unser Angebot an Sie