Job-Nr. 2659901

Küchenleiter für unser KMG Klinikum Luckenwalde (m/w/d/x) (Koch/Köchin)

C&C Service Brandenburg GmbH vor 2 Wochen

Vollzeit

StandortLuckenwalde, Brandenburg

Als eine Servicegesellschaft der KMG Kliniken tragen wir Sorge für den reibungslosen Ablauf aller Dienstleistungsprozesse aus dem Service-Bereich, damit Patient*innen, Bewohner*innen und Klient*innen der KMG Kliniken rundum gut versorgt sind und in sauberen sowie gepflegten KMG Einrichtungen ihre medizinische, pflegerische und therapeutische Versorgung erhalten können. In unseren Aufgabenbereich fallen die Patientenverpflegung und der Patientenservice. Wir suchen Sie im Rahmen einer geregelten Altersnachfolge zum 1. Oktober 2026 als Küchenleiter (m/w/d/x) in unserem KMG Klinikum Luckenwalde.

So gestaltet sich Ihr Arbeitsalltag

Steuerung und Überwachung sämtlicher Küchen- und Produktionsprozesse unter konsequenter Einhaltung der HACCP-Richtlinien, interner Dienstanweisungen sowie aller gesetzlichen Vorgaben
Sicherstellung einer bedarfsgerechten und ernährungsphysiologisch ausgewogenen Versorgung der Patient*innen gemäß aktueller Ernährungsrichtlinien
Verantwortung für die Steuerung und kontinuierliche Sicherung hoher Qualitätsstandards
Enge und kooperative Zusammenarbeit mit allen relevanten Bereichen des Klinikums
Planung des Personaleinsatzes sowie Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
Einhaltung der vorgegebenen Budgetrahmen, verantwortungsbewusster Einkauf und effiziente Warenwirtschaft
Entwicklung und regelmäßige Aktualisierung abwechslungsreicher Speisepläne
Erstellung, Überprüfung und Anpassung von Rezepturen zur Sicherstellung optimaler Speisenqualität

Das bringen Sie mit

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d/x), idealerweise ergänzt durch eine Zusatzqualifikation als Küchenmeister (m/w/d/x) oder Diätkoch (m/w/d/x)
Mehrjährige, fundierte Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, vorzugsweise im Krankenhaus- oder Seniorenbereich
Ausgezeichnete Kenntnisse in der Warenwirtschaft sowie umfassende und sichere EDV-Kenntnisse
Ausgeprägtes Organisationsgeschick und die Fähigkeit, komplexe Abläufe effizient zu koordinieren
Hohes Maß an Durchsetzungsvermögen sowie ausgeprägte Sozialkompetenz zur erfolgreichen Führung und Motivation von Mitarbeitenden
Starkes Qualitätsbewusstsein, hohe Flexibilität und große Einsatzbereitschaft

Unser Angebot an Sie

Leitung eines serviceorientierten Teams in einer modernen Küche, geprägt von einem vertrauensvollen und offenen Miteinander
Unbefristeter Arbeitsvertrag mit 30 Tagen Urlaub sowie geregelten Arbeitszeiten ohne Schichtdienst
Anspruchsvolle Führungsposition mit vielfältigen Herausforderungen
Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit, die ein Höchstmaß an Eigenverantwortung in flachen Hierarchien bietet
Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten und maßgeschneiderte Fortbildungsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung
Attraktive Mitarbeitervorteile bei über 250 Top-Marken sowie die Möglichkeit, von der KMG Kliniken-Rente zu profitieren