Küchenleitung Eventküche / Event Manager (m/w/d)

• Aufbau der Eventküche: Du gestaltest unsere Küche an der Sonnenalm aktiv mit und entwickelst gemeinsam mit uns den neuen Eventbereich.
• Planung und Umsetzung von Events: Ob Hochzeit, Feier oder Firmenevent. Du planst die kulinarische Umsetzung und sorgst dafür, dass Veranstaltungen reibungslos laufen.
• Kreative Küchenkonzepte: Du entwickelst passende Speisen und Menüs für Veranstaltungen und bringst eigene Ideen ein.
• Organisation und Kalkulation: Bestellungen, Warenwirtschaft und Kalkulation von Veranstaltungen gehören zu deinem Verantwortungsbereich.
• Struktur und Planung: Du erstellst Dienstpläne für Veranstaltungen und sorgst für klare Abläufe in der Eventküche.
• Teamaufbau und Führung: Du stellst dein eigenes Küchenteam zusammen und führst es durch Veranstaltungen und Events.

Wir suchen jemanden, der Verantwortung übernimmt, proaktiv arbeitet und Freude daran hat, etwas Neues entstehen zu lassen.

• Erfahrung in der Küche: Du hast eine Ausbildung als Koch/in oder eine ähnliche Berufsausbildung und entsprechende Berufserfahrung.
• Organisationstalent: Du behältst auch bei Veranstaltungen mit vielen Gästen den Überblick und hast Freude daran Events zu planen sowie zu verkaufen
• Eigenständige Arbeitsweise: Du arbeitest proaktiv, erkennst Aufgaben selbst und setzt Dinge eigenständig um.
• Kreativität und Freude an Events: Du hast Spaß daran, für besondere Anlässe passende kulinarische Konzepte zu entwickeln.
• Verantwortung und Teamgeist: Du möchtest einen Bereich führen und ein eigenes Team aufbauen.

Benefits

• Gestaltungsspielraum: Du baust gemeinsam mit uns einen neuen Eventbereich auf und kannst deine Ideen einbringen.
• Eigenverantwortung: Du arbeitest selbstständig und planst Abläufe und Veranstaltungen eigenständig.
• Flexible Dienstplangestaltung: Wir achten darauf, dass die Balance stimmt.
• Überdurchschnittliche Bezahlung: Deine Verantwortung wird bei uns entsprechend honoriert, ein unbefristeter Arbeitsvertrag ist für uns selbstverständlich.
• Verpflegung während der Arbeitszeit: Wir sorgen für dein leibliches Wohl.
• Familiäres Team: Du arbeitest in einem offenen Team im Herzen von Dinkelsbühl.
• Mitarbeiterrabatte in unserem Betrieb.
• Unterkunft kann gestellt werden - perfekt, um gleich durchzustarten.

Hier kannst du nicht nur kochen, sondern wirklich gestalten. Von der Planung der Küche über die Auswahl von Geschirr und Ausstattung bis hin zum Aufbau eines eigenen Teams.