Küchenleitung (m/w/d) mit AEVO

Küchenleitung

• Anleitung von Auszubildenden innerhalb des Rahmenlehrplans, Teilnehmern aus Qualifizierungsprojekten und Küchenhelfern
• Durchführung von Lehrunterweisungen
• Motivation und Förderung der Mitarbeitenden, Auszubildenden und Teilnehmenden
• Koordination der Arbeitsabläufe für ein reibungsloses Tagesgeschäft
• Vor- und Zubereitung von Speisen für das a la Carte-Geschäft, Caterings und Veranstaltungen mit hoher und konstanter Qualität
• Gewährleistung und Sicherstellung der Hygienestandards
• Speisen- und Dienstplangestaltung
• Bestellung und Kontrolle der Waren Kundenkontakt und Organisation und Durchführung von Veranstaltungen im Haus und Caterings

• abgeschlossene Ausbildung Koch/Köchin mit Berufserfahrung und AEVO
• Erfahrungen im Ausbildungsbereich wünschenswert
• Erfahrungen in den Bereichen Veranstaltungen und Catering
• Erfahrungen in den Bereichen Wareneingangskontrolle und Wareneinsatz
• zuverlässiges Arbeiten
• vertrauensvolle Zusammenarbeit
• teamorientiertes Handeln
• Begeisterung für Soziales eigenverantwortliche Arbeitsweise sicheres Auftreten Herausforderungen angehen

Was wir bieten:

• abwechslungsreiche Aufgaben und eigenverantwortliches Arbeiten
• Anstellung in einem erfahrenen und etablierten gastronomischen Bildungsunternehmen
• ausgeprägte Teamkultur, in der Sie Ihre Ideen und Kompetenzen einbringen können und sollen
• kollegiale Einarbeitung
• kostenfreie Weiterbildungsangebote