Leiter /in - Gastronomiebetrieb - Hotel (m/w/d)
Wir suchen aktuell Sie als Leiter/in - Gastronomiebetrieb für den Bezirke Friedrichshain, Marzahn und Tegel. Wir, PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH & Co KG in der Filiale Wedding, sind von DEKRA geprüft und als Träger nach AZAV mit der Zertifizierungsnummer 31T1112195/2 zugelassen. Als private Arbeitsvermittlung arbeiten wir mit den Aktivierungs- und Vermittlungsgutscheinen der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters. Zudem kooperieren wir mit einigen unserer Kunden im Bereich Service, welche die Kosten für die erfolgreiche Vermittlung tragen.
Ihre Aufgaben:
- Warenmanagement und Inventuren
- Einarbeitung und Unterstützung der Auszubildenden m/w/d
- Fachgerechtes servieren der Speisen und Abräumen der Tische
- Ordnungsgemäße Vorbereitung des Mise en Place
- Kenntnisse über die Speise- und Getränkekarte, sowie Tagesangebote und aktuelle Aktionen
- Durchführung von Getränke- und Speiseservice
- Sie arbeiten eng mit der Veranstaltungskoordinatorin m/w/d und dem Küchenchef m/w/d zusammen Tägliche Mise en place Arbeiten Herzliche Betreuung der Gäste von der Begrüßung und der Bestellungsannahme über das Aussprechen von
Anforderungen:
- Berufserfahrung (fundierte Kenntnisse) im Servicebereich
- Abgeschlossene Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w/d)
- Erweiterte bis verhandlungssichere Englischkenntnisse sind auf Grund von internationalen Gästen zwingende Zugangsvoraussetzung gt;
- Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen gt;
- Sie arbeiten gerne im Team, sind leistungs- und lernbereit und haben Freude im Umgang mit Gästen
- Selbstständiges Arbeiten und Freude daran, ein eingespieltes Team zu leiten und zu motivieren
- Kommunikativ, aufgeschlossen und dienstleistungsorientiert
- Natürliche Freundlichkeit sowie ein positives Erscheinungsbild Das Wohl der Gäste steht für Sie an erster Stelle Motivation und Zuverlässigkeit Erfahrung in einem gehobenen Hotel Spaß am Umgang mit Menschen Eigenständigkeit/Eigeninitiative, Organisationstalent Referenznummer: 12016-10005203825-S
Mit dem Absenden der Bewerbungsunterlagen erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre Daten im Rahmen unserer Vermittlertätigkeit elektronisch verarbeitet und gespeichert werden. https://www.perzukunft.de/job/leiter-in-gastronomiebetrieb-hotel-m-w-d-1201610005203825