Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) (Milchtechnologe/-technologin)

Ihre Aufgaben:

In der Abteilung Betriebsraum:

• Bedienung der Maschinen und Anlagen zur Milchannahme, Milch- und Molkenseparation, Milcherhitzung, –kühlung und –lagerung, Kesselmilchbereitstellung und Rahmreifung sowie deren jeweilige Reinigung
• Fahren der Eindampfungs- und Filtrationsanlagen zur Produktion von Molkenkonzentraten sowie der Wasseraufbereitung
• Anleiten der Mitarbeitenden in der jeweiligen Schicht
• Probennahme und -analyse bei Abwesenheit des Labors
• Führen der entsprechenden Dokumente

In der Abteilung Butterei:

• Herstellung von mildgesäuerter und Süßrahmbutter
• Beaufsichtigung und Bedienung der verschiedenen Formmaschinen (25 kg-,10 kg- und 2,5 kg- Blockware, 250 g-, 20 g-, 15 g- und 10 g-Stückware) mit Kartonpacker und Palettierungsanlage
• Reinigung der Maschinen und Anlagen
• Störungsbeseitigung
• Abarbeiten von Produktionsplänen
• Kontrolle des Butterwassergehalts und Führen sämtlicher Produktionsdokumente
• Verbringen der fertigen Ware in den Kühlraum
• Zusammenstellung der Ware nach Artikelnummer / Charge / MHD - Verladung der Butter nach Verladeliste - Annahme von Verpackungsmaterial und Einlagerung im Verpackungsmittellager - Buchungen im Warenwirtschaftssystem - Bereitstellung von Verpackungsmaterial

Ihr Profil:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) oder zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) – alternativ eine vergleichbare Qualifikation.
• Herzlich willkommen sind auch Quereinsteiger (m/w/d) wie z.B. Bäcker, Maschinen- und Anlagenführer o.ä.
• Sie sind teamfähig und arbeiten selbstständig
• Sie sind bereit zur Arbeit in einem 3-Schicht-Betrieb sowie an Wochenenden und Feiertagen

Anforderungen an den Bewerber:

• Erweiterte Kenntnisse: Maschinenführung, Anlagenführung, -bedienung,
• Lebensmittelhygiene, Wartung, Reparatur, Instandhaltung,
• Maschineneinrichtung, Anlageneinrichtung,
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung,
• Warenwirtschaftssysteme - WWS, Analyse

Wir bieten:

• wertebasierte Unternehmensführung
• sicherer Arbeitsplatz in einem Unternehmen der kritischen Infrastruktur
• attraktive Vergütung mit jährlichen Tarifsteigerungen
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• betriebliche Altersvorsorge mit hohem Arbeitgeberzuschuss
• moderne Arbeitsmittel
• bis zu 5 Tage Umkleidezeit pro Jahr
• Überstundenkonto - wöchentliches Deputat (Butter und Käse) für jeden Mitarbeitenden - extra Stundengutschriften bei kurzfristigen Einsätzen

Weitere Berufsbezeichnung:

Bäcker (m/w/d)

Ergänzende Informationen: