Job-Nr. 11441452

Metzger (m/w/d) im Globus Dudweiler (Fleischer/in)

Globus Handelshof St. Wendel GmbH & Co. KG Betriebsstätte Dudweiler vor 2 Wochen

Vollzeit

StandortSaarbrücken, Saarland

Gemeinsam ein Teil von GLOBUS werden

Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

Aufgaben

Fachgerechtes Ausbeinen, Zerlegen und Weiterverarbeiten von Fleisch nach hohen Qualitätsstandards
Herstellung unserer Wurst- und Fleischspezialitäten nach traditionellen und modernen Rezepten
Sicherstellung der Qualität und Frische unserer Fleischlieferungen durch sorgfältige Prüfung und Kontrolle
Bedienung und Reinigung unserer Produktionsmaschinen, wie Kutter, Räucherofen, Wurstkessel und Wurstfüllmaschine
Sorgfältige Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP), um die Qualität unserer Waren zu garantieren
Mitarbeit im Team und Unterstützung bei allen anfallenden Aufgaben in der Fleischproduktion

Profil

Leidenschaft für das Metzgerhandwerk und Interesse an Fleischverarbeitung
Eine abgeschlossene Ausbildung zum Metzger (m/w/d) ist erforderlich
Spaß an der Arbeit im Team und Zuverlässigkeit
Gute körperliche Fitness und Bereitschaft zur Arbeit in Frühschichten
Erfahrung im Umgang mit Produktionsmaschinen in der Fleischverarbeitung von Vorteil, aber keine Voraussetzung
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten innerhalb unserer Produktionszeiten

Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.

Ergänzende Informationen:

Anforderungen an den Bewerber:

Grundkenntnisse: Fleischwaren, Wurstwaren,
Fleischverarbeitung, Fleischtechnik,
Zerlegen (Fleischerei), Arbeit
nach Rezeptur

Benefits

Wir suchen Fachkräfte für eine unserer Fachmetzgereien
Sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz in einem eigenständigen Familienunternehmen mit 61 Fachmetzgereien bundesweit
Attraktives Gehalt, VWL, Urlaubs- & Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge
6 Wochen Urlaub
5-Tageswoche, sonn- und feiertagsfrei
10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
Umfangreiche Einarbeitung
Persönliche und fachliche Entwicklung durch Weiterbildungen und Schulungen