Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d) - Gutenborn
Über das Unternehmen Mitarbeiter Qualitätsmanagement &-sicherung (m/w/d) Gutenborn Ein Unternehmen aus der Lebensmittelindustrie mit Spezialisierung auf die Herstellung von Backwaren im Frischebereich. Die Produktion erfolgt unter hohen Qualitäts- und Hygienestandards mit Fokus auf Effizienz, Prozesssicherheit und gleichbleibende Produktqualität. Das Umfeld ist geprägt von engen Produktionszyklen, klaren Abläufen und der Zusammenarbeit zwischen Produktion, Qualitätssicherung und Logistik.
Aufgaben
Du hast ein Auge für Qualität und arbeitest gerne nah an der Produktion? Dann unterstütze das Qualitätsmanagement eines Lebensmittelproduzenten dabei, Produktsicherheit, Hygiene und Qualitätsstandards im operativen Betrieb sicherzustellen.
- Durchführung von Qualitäts- und Hygienekontrollen gemäß Prüfplänen
- Überwachung der Einhaltung von HACCP-, CP- und CCP-Vorgaben
- Dokumentation von Prüfungen und Qualitätskontrollen
- Unterstützung bei Sperrungen, Freigaben und Rückverfolgbarkeitsprüfungen
- Meldung und Nachverfolgung von Abweichungen
- Pflege und Prüfung von QM/QS-Dokumentationen
- Unterstützung bei internen und externen Audits
- Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Schichtleitung und Technik
Profil
Ausbildung oder Erfahrung im lebensmittelverarbeitenden Umfeld
- Grundkenntnisse in HACCP, QM/QS und Lebensmittelsicherheit
- Verständnis für Produktions- und Hygienebereiche
- Strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein für Qualität und Produktsicherheit
- Zuverlässigkeit und Genauigkeit im Umgang mit Dokumentationen
Das wird dir geboten Mitarbeit im Qualitätsmanagement eines produzierenden Lebensmittelunternehmens
- Enge Zusammenarbeit mit Produktion und Technik
- Ein Arbeitsumfeld, in dem Qualität und Lebensmittelsicherheit zentral sind
- Kurze Entscheidungswege und klare Strukturen