Operation Manager (m/w/d) Apartmenthotel Manager

Gesamtverantwortung für den operativen Tagesbetrieb des Hauses.

• Führung und Anleitung des Teams in den Bereichen Front Office, Guest Relations, Housekeeping, Technik, Sales und F&B sowie enge Zusammenarbeit mit dem Head of HR in der Personalentwicklung.
• Verantwortung für einen reibungslosen und wirtschaftlich soliden Betriebsablauf.
• Aktive Steuerung, Planung und Weiterentwicklung des F&B-Bereichs als wichtiger Bestandteil des Hood-House-Erlebnisses; Hood House positioniert sein gastronomisches Angebot ausdrücklich als modernen, nicht-standardisierten Bestandteil des Hauses.
• Entwicklung von Verkaufs- und Umsatzstrategien gemeinsam mit Geschäftsführung, Head of Operations und Sales sowie taktische Umsetzung zur Erreichung der geplanten Erlöse.
• Verantwortung für Budgetplanung, Forecasting, Kostenkontrolle und Monatsabschlüsse.
• Erstellung, Analyse und Bereitstellung relevanter Reports und Statistiken gemäß internen Hospitality-Vorgaben.
• Pflege von Stamm- und Bestandskunden sowie Steuerung des internen Gästevertriebs.
• Sicherstellung und Weiterentwicklung hoher Qualitäts-, Service- und Betriebsstandards mit Blick auf Gästezufriedenheit und Wirtschaftlichkeit.
• Begleitung und Kontrolle von Instandsetzungs- und Renovierungsmaßnahmen.
• Aufbau effizienter Kommunikationsstrukturen und aktiver Austausch mit allen Fachabteilungen, um Projekte und operative Ziele gemeinsam voranzutreiben.
• Repräsentation des Hauses nach innen und außen; die Marke selbst setzt auf einen nahbaren, community-orientierten Auftritt in Winterhude.

Für diese Rolle braucht es jemanden, der Führung nicht nur verwaltet, sondern sichtbar lebt. Gesucht wird eine Persönlichkeit mit operativer Tiefe, wirtschaftlichem Verständnis, einem sicheren Blick für Qualität und echter Lust auf Serviced Apartments, Teamführung und moderne Hospitality.

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Tourismusbranche, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt.
• Mehrjährige leitende operative Erfahrung, zum Beispiel als Operations Manager, Direktionsassistent, Rooms Division Manager oder Front Office Manager mit Personalverantwortung.
• Fundierte Kenntnisse in Hotel Operations, idealerweise im Logis-Bereich und gern mit Bezug zu Serviced Apartments.
• Erfahrung in Budgetplanung, Kostenmanagement, Forecasting und Monatsabschlüssen.
• Fähigkeit, Kennzahlen, Monatsübersichten und Abweichungen sicher zu analysieren und daraus Maßnahmen abzuleiten.
• Leidenschaft für F&B und idealerweise erste Erfahrung in Konzeption, operativer Steuerung oder Serviceentwicklung.
• Gute allgemeine IT-Anwenderkenntnisse, insbesondere MS Office und Hotelsoftware; Erfahrung mit Opera Cloud oder vergleichbaren Systemen ist ein Plus.
• Präsenz, Gastgebermentalität und natürliche Führungsstärke — Du packst selbst mit an und bleibst nah an Team und Betrieb.
• Freude daran, neue Konzepte zu entwickeln, Strukturen aufzubauen und Veränderung aktiv zu gestalten.
• Offene Fehlerkultur, Wertschätzung, Transparenz und Sinnhaftigkeit als selbstverständlicher Teil Deines Führungsstils.
• Kommunikationsstärke, Vernetzungsfähigkeit und Lust auf bereichsübergreifende Zusammenarbeit innerhalb der Company.
• For You.
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