Job-Nr. 77827913

Patissier (m/w/d) KÜCHE

Hotel Salzburgerhof vor 5 Tagen

Vollzeit2.200 – 4.000 € pro Monat

StandortZell am See, Bayern

Unser Haus, ein führendes 5-Sterne-Superior-Hotel mit höchstem Qualitätsanspruch und internationalem Gästeklientel, steht für außergewöhnlichen Service, kulinarische Exzellenz und ein stilvolles Ambiente. Für unsere preisgekrönte Küche suchen wir ab sofort einen talentierten und kreativen Patissier (m/w/d), der/die unsere Gäste mit raffinierten Desserts und süßen Kreationen begeistert.

Aufgaben

Eigenständige Herstellung und Präsentation hochwertiger Desserts, Törtchen, Pralinen, Eisvariationen und Gebäcke
Entwicklung neuer Patisserie-Kreationen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Mise en Place sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Bereich Patisserie
Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
Anleitung und Motivation von Commis und Auszubildenden im Patisserie-Team
Mitarbeit bei Banketten, Events, Afternoon Teas und À-la-carte-Service

Qualifikation

Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Patisserie
Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise in einem 5-Sterne-Haus
Kreativität, Leidenschaft für Süßspeisen und ein ausgeprägter Sinn für Ästhetik
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise sowie Teamgeist
Gepflegtes Erscheinungsbild, hohe Service- und Qualitätsorientierung
Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationstalent

Benefits

Arbeiten in einem renommierten 5-Sterne-Superior-Hotel mit internationalem Flair
Ein kreatives, kollegiales Küchenteam mit hoher Fachkompetenz
Raum für eigene Ideen und Weiterentwicklung
Regelmäßige Weiterbildungsangebote und Schulungen
Faire Bezahlung, attraktive Mitarbeiterbenefits sowie Unterkunft bei Bedarf
Einen Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen Zell am See