Qualitätsmanager (m/w/d) Bereich Betriebsgastronomie (Koch/Köchin)

Deine Aufgaben

• Fachliche Führung, Begleitung und Beratung unserer Kochprofis in den Betriebsrestaurants vor Ort
• Sicherstellung der Umsetzung unserer BONVITA-Standards in den Betrieben
• Weiterentwicklung der Betriebsabläufe und Dienstleistungen für Kunden und Tischgäste
• Abstimmung mit der Dienstleistungszentrale zu operativen, organisatorischen und kaufmännischen Themen
• Umsetzung der Vertretungs- und Urlaubsplanung pro Objekt
• Organisation und Sicherstellung der Vertretung des Betriebsleiters
• Regelmäßige Kontrolle der Standards sowie Ableitung konkreter Verbesserungsmaßnahmen

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Gastronomische Weiterbildung von Vorteil, z. B. als kaufmännischer Betriebsleiter, Hotelbetriebswirt, Küchenmeister oder diätisch geschulter Koch
• Fundierte Kenntnisse in MS Office sowie Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
• Führerschein sowie hohe Reisebereitschaft innerhalb deines Gebiets
• Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit und eine strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise
• Freude daran, Kochprofis zu begleiten, Betriebe weiterzuentwickeln und Standards im Alltag umsetzbar zu machen

Und für uns selbstverständlich ist eine sorgfältige Einarbeitung in unsere Abläufe, Standards und Konzepte. Von Anfang an arbeitest du eng mit der Dienstleistungszentrale zusammen und hast feste Ansprechpartner, die dich im Alltag unterstützen.

Anforderungen an den Bewerber:

• Grundkenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Rezepturen entwickeln, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Controlling, Kalkulation, Kundenberatung, -betreuung, Buchführung, Buchhaltung, Qualitätsmanagement, Arbeitsvorbereitung, Einkauf, Beschaffung, Betriebsleitung, Betriebsführung, Marketing, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Verkaufsförderung, Vertrieb, Kosten- und Leistungsrechnung, Personalwesen, Betriebsmitteleinsatz planen

Was Dich bei uns erwartet

• Unbefristetes Arbeitsverhältnis mit verlässlichen Rahmenbedingungen
• Abwechslungsreiche Aufgaben in der Betreuung mehrerer Betriebsrestaurants
• Arbeitszeiten Montag bis Freitag im Außendienst und Homeoffice
• Firmenwagen, auch zur privaten Nutzung
• Kurze Entscheidungswege und viel Gestaltungsspielraum in der Betreuung deiner Standorte
• Betriebliche Altersvorsorge und private Krankenzusatzversicherung
• Gesundheitsangebote, darunter ein regelmäßiger Gesundheitscheck beim Privatarzt
• Gemeinsame Aktivitäten und Firmen-Events

Und für uns selbstverständlich: ist eine sorgfältige Einarbeitung in unsere Abläufe, Standards und Konzepte. Von Anfang an arbeitest du eng mit der Dienstleistungszentrale zusammen und hast feste Ansprechpartner, die dich im Alltag unterstützen.

Als Qualitätsmanager im Bereich Betriebsgastronomie betreust du mehrere Standorte im Außendienst und bist wichtige Schnittstelle zwischen unseren Kochprofis, Kunden und der Dienstleistungszentrale. Für das Gebiet zwischen Frankfurt und Kehl suchen wir dich als Qualitätsmanager (m/w/d) – mit Gastronomie im Blut, kaufmännischem Verständnis und einem klaren Blick für Qualität, Abläufe und Menschen. Qualitätsmanager (m/w/d) Bereich Betriebsgastronomie

Ergänzende Informationen:

Homeoffice: Umfang: Nach Vereinbarung