Job-Nr. 70402903
SH

Restaurant und Bar Manager Event & À-la-carte (m/w/d) im Treudelberg Resort

Steigenberger Hotel Treudelberg vor 1 Wochen
Vollzeit
StandortHamburg, Hamburg

Deine Aufgaben:

  • Operative und strategische Verantwortung für den Restaurant-, Bar- und Eventbereich
  • Sicherstellung eines professionellen, herzlichen und reibungslosen Serviceablaufs im À-la-carte-Geschäft sowie bei Veranstaltungen
  • Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
  • Verantwortung für die Einhaltung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Service- und Qualitätsstandards
  • Erstellung von Dienst-, Urlaubs- und Personaleinsatzplänen
  • Aktive und persönliche Gastgeberrolle – du bist präsent, ansprechbar und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen
  • Enge Zusammenarbeit und gemeinsame Führung des operativen F&B-Bereichs mit unserem Head of Event Operations
  • Koordination und enge Zusammenarbeit mit Küche, Convention Sales und allen operativen Abteilungen
  • Verantwortung für Warenwirtschaft, Inventuren und die Einhaltung von Budgetvorgaben
  • Entwicklung und Umsetzung neuer Service- und Gastronomiekonzepte
  • Kontinuierliche Optimierung von Prozessen, Abläufen und Schnittstellen
  • Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses

Das bringst Du mit:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Mehrjährige Führungserfahrung im Restaurant-, Bar- oder Veranstaltungsbereich
  • Leidenschaft für gehobene Gastronomie und exzellenten Service
  • Organisationstalent, unternehmerisches Denken und Hands-on-Mentalität
  • Souveränes Auftreten sowie ausgeprägte Kommunikations- und Führungskompetenz
  • Hohe Gastgeberqualität und ein Blick für Details
  • Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse

Was wir bieten

  • Job mit Zukunft: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag gibt Dir langfristige Sicherheit
  • Lecker sparen: 50 % Rabatt in unseren Gastronomiebereichen
  • Empfehlen lohnt sich: Bis zu 1.000 € Prämie, wenn Du uns neue Talente vorstellst
  • Urlaub zum Freundschaftspreis: Attraktive Rabatte in unseren Partnerhotels
  • Corporate Benefits: Jede Menge exklusive Deals, Vergünstigungen und Shopping-Vorteile
  • Business Bike: Flexibel, nachhaltig und stylisch zur Arbeit radeln
  • Fit bleiben leicht gemacht: Kostenlose Nutzung unseres hauseigenen Fitnessstudios
  • Longevity-Vorteile: Exklusive Specials und Vergünstigungen in unserem Longevity-Bereich
  • Zusätzliche freie Tage: Mehr Erholung und Zeit für Dich (Arbeitszeitverkürzungstage)
  • Grün unterwegs: Zuschuss zum HVV-Profiticket für Deinen entspannten Arbeitsweg
  • Gut versorgt im Alltag: Vergünstigte Mahlzeiten direkt im Haus
  • Mehr als nur ein Job: Workshops und Schulungen, die Dich persönlich und beruflich voranbringen

Über den Arbeitgeber

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Steigenberger Hotel Treudelberg
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