Restaurantleiter (m/w/d)

• Gesamtverantwortung für die reibungslose Organisation und operative Führung des Restaurants
• Sicherstellung eines unvergesslichen kulinarischen Erlebnisses für unsere Gäste
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Restaurantteams mit Vorbildfunktion und Leidenschaft
• Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft, insbesondere zu Stoßzeiten sowie bei Tages- und Abendveranstaltungen
• Gewährleistung eines erstklassigen Serviceerlebnisses mit konsequentem Fokus auf Gästezufriedenheit
• Planung und erfolgreiche Umsetzung kreativer Marketing- und Verkaufsaktionen
• Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitätsstandards sowie Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
• Kontinuierliche Optimierung von Arbeitsabläufen zur Steigerung von Effizienz, Qualität und Wirtschaftlichkeit

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach sowie mehrjährige Berufserfahrung im Service
• Ausgeprägte Führungskompetenz und Freude daran, Mitarbeitende zu motivieren und weiterzuentwickeln
• Hervorragende Gastgeberqualitäten, sicheres Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
• Hohe Serviceorientierung, Kommunikationsstärke sowie Zuverlässigkeit und Flexibilität
• Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise und Souveränität auch in stressigen Situationen
• Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdiensten

Wir bieten

• Spannende Herausforderungen: Freu dich auf eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer dynamischen Branche und die Chance, mit internationalen Mitarbeitenden und Gästen zu arbeiten
• Attraktive Vergütung & Verpflegung: Dich erwartet eine leistungsgerechte Vergütung sowie vergünstigte Verpflegung während der Arbeitszeit
• Planungssicherheit: Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag nach der Probezeit wird vieles im Leben vereinfacht!
• Kostenfreie Parkmöglichkeiten: Parken ohne Sorgen – direkt am Arbeitsplatz, gratis für dich
• Wachstum & Chancen: Bei uns hast du die Möglichkeit, dich beruflich und persönlich weiterzuentwickeln. Wir bieten individuelle Trainingsprogramme und regelmäßige Gespräche, um gemeinsam deine Ziele zu erreichen
• Exklusive Benefits & Mitarbeiterangebote: Über unsere Mitarbeiterbenefits-App erhältst du Zugang zu zahlreichen exklusiven Vorteilen, attraktiven Vergünstigungen und Sonderangeboten – sowohl für deinen Arbeitsalltag als auch für deine Freizeit.
• Zusätzlich profitierst du im Hotel Hamburg-Wittenburg von besonderen standortspezifischen Benefits:
• Kostenfreier Eintritt in die Skihalle für Mitarbeiter und deren Kinder
• 50 % Ermäßigung auf Skikurse
• Kostenfreies Tubing in der Skihalle
• Freier Eintritt in den Zachun Beach für Mitarbeiter und eigene Kinder
• Kostenfreie Nutzung des Fitnessstudios
• 50 % Rabatt auf Hotelübernachtungen inklusive Frühstück
• Mitarbeiterrabatte in unserer hauseigenen Gastronomie in der Freizeit