Restaurantleiter (m/w/d)

Das ist dein Tag bei uns:

• Als Restaurantleiter bist du der Dirigent unseres Gastraums und das Vorbild für unser Team:
• Gastgeber aus Leidenschaft: Du sorgst dafür, dass der Service perfekt läuft und unsere Gäste sich ab dem ersten Moment willkommen fühlen.
• Team-Coach: Du führst, motivierst und entwickelst unsere Mitarbeiter. Du hast ein offenes Ohr und sorgst für eine Atmosphäre, in der Arbeiten Spaß macht.
• Struktur-Profi: Du koordinierst die Abläufe zwischen Service und Küche, optimierst Prozesse und hast die Dienstplanung sowie die Qualitätssicherung fest im Griff.
• Repräsentant: Du bist das Gesicht des Grande Beach Cafés, pflegst den Kontakt zu unseren Stammgästen und handelst auch in stressigen Situationen souverän und lösungsorientiert.

Das bringst du mit:

• Erfahrung: Du hast bereits fundierte Erfahrung in der Gastronomie gesammelt, idealerweise schon in einer leitenden Funktion.
• Führungskraft mit Herz: Du kannst anpacken, delegieren und dein Team begeistern.
• Organisationstalent: Du liebst klare Abläufe, behältst die Zahlen im Blick und bleibst auch bei Trubel die Ruhe selbst.
• Auftreten: Ein gepflegtes Erscheinungsbild und exzellente Umgangsformen sind für dich selbstverständlich.
• Kommunikation: Du sprichst fließend Deutsch (Englisch ist ein willkommenes Plus).

• Erfahrung: Du verfügst über fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise bereits in einer Führungsposition als Restaurantleiter oder stellvertretender Restaurantleiter.
• Gastgebermentalität: Du liebst es, Gastgeber aus Leidenschaft zu sein, schaffst unvergessliche Gästeerlebnisse und verstehst exzellenten Service als deine persönliche Visitenkarte.
• Führungskompetenz: Du führst dein Team mit Empathie, Klarheit und Vorbildfunktion, förderst deine Mitarbeiter und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant.
• Organisationstalent: Auch in anspruchsvollen Situationen behältst du den Überblick, triffst souveräne Entscheidungen und koordinierst Service, Team und Gäste professionell.
• Verlässlichkeit: Du bist flexibel, übernimmst Verantwortung und schätzt ein kollegiales, wertschätzendes Miteinander. Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.

Was wir dir bieten:

Warum du dich bei uns wohlfühlen wirst:

• Arbeiten, wo andere Urlaub machen: Dein Arbeitsplatz bietet den wohl schönsten Meerblick von ganz Scharbeutz.
• Ein Team, das zusammenhält: Wir pflegen eine herzliche, familiäre Atmosphäre und unterstützen uns gegenseitig.
• Fairness & Perspektive: Wir bieten dir eine attraktive Vergütung, faire Arbeitszeiten und den Freiraum, deine eigenen Ideen einzubringen und den Betrieb aktiv mitzugestalten.
• Moderne Ausstattung: Wir nutzen aktuelle Systeme (wie z.B. Ordio), die dir die Organisation erleichtern, damit du dich auf das Wesentliche konzentrieren kannst: die Menschen.