Restaurantleiter (m/w/d)

• Bereichsführung – Sie übernehmen die Verantwortung für das Hauptrestaurant und das à la carte Restaurant und koordinieren dort alle Abläufe.
• Impulsgeber – Sie entwickeln interne Arbeitsprozesse weiter und gewährleisten eine reibungslose Kommunikation.
• Innovative Gastronomiekonzepte – Sie übernehmen die Entwicklung & Umsetzung eigenständig und in Kooperation mit unserem Küchenchef.
• Personalführung - Sie leiten Ihre Mitarbeiter und Auszubildenden kompetent an, setzen diese entsprechend des Gästeaufkommens optimal ein & motivieren sie zu Höchstleistungen.
• Service- und Qualitätsstandards – Für die Umsetzung unserer Richtlinien sind Sie verantwortlich.
• Angebotsgestaltung – Erstellung des Speise- und Getränkeangebots inklusive der Kalkulation der Verkaufspreise in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef.
• Planung – Sie verantworten den Einkauf von Getränken, Speisen und Verbrauchsmaterialien sowie die Lieferantenauswahl entsprechend der Hotelstandards.
• Herzblut bei der operativen Tätigkeit am Gast – Sie sprühen vor Leidenschaft und Passion bei der Beratung und Betreuung unserer Gäste und unterstützen Ihre Kollegen tatkräftig im Restaurant.

• Ihre Ausbildung – Erfolgreich abgeschlossen in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung zum Betriebswirt oder vergleichbarer Eignung.
• Wünschenswerte Qualifizierung – Ausbilderschein nach AEVO.
• Dank ihrer mehrjährigen Berufserfahrung haben Sie den Durchblick – durch ähnliche Positionen in vergleichbaren Hotels ist Ihnen Ihr Aufgabenfeld bestens bekannt.
• Führungskompetenz – Ihre empathische Führungsfähigkeit führt zur Führungskraft.
• Leitungsposition – Sie haben eine klare Vision und Strategie für Ihren Bereich.
• Wertschätzung & Motivation – Ihre Begeisterung überträgt sich auf Ihre Mitarbeiter.
• Mitarbeiterbindung – Allein sind wir stark, gemeinsam unschlagbar.
• Teamcoach – Sie bringen das Potenzial des Einzelnen bestmöglich ein.
• Vorbildfunktion – Sie leben die Gastgeberrolle aktiv und untermalen diese mit Ihrem Fachwissen.
• Game-Changer – Sie betrachten Probleme als Chance zur Veränderung.
• Organisationstalent – Sie bringen Ordnung in jedes Chaos.
• Kommunikationstalent – Sie stärken den effektiven Austausch im Bereich und bereichsübergreifend.
• Unser Anspruch ist operative Exzellenz – Ihrer auch?
• Mobilität – Sie besitzen einen Führerschein.

Unsere Benefits.

• Attraktiv wohnen: günstige Mitarbeiterwohnungen (ab 320,00 EUR WM) auf dem Hainfeld oder direkt in Stolberg
• Kostenfrei E-Auto fahren – für neue Service-Fachkräfte im ersten Jahr, dienstlich & privat; Ab dem zweiten Jahr steht unser großer Mitarbeiter-E-Autofuhrpark zur Verfügung für beruflich und privat – zu sehr günstigen Konditionen. Man braucht kein eigenes Auto mehr!
• Mehr im Portemonnaie – faire Vergütung, Treue- & Personalprämien sowie Feiertagszuschläge
• Arbeit, die zu Ihrem Leben passt – individuelle Arbeitszeitmodelle, Arbeitszeitkonten & Jobrotation
• Bei uns kommen Sie weiter – herzliche Einarbeitung, Weiterbildung, Talentförderung & regelmäßige Entwicklungsgespräche
• Rundum gut versorgt – kostenfreie Verpflegung, jährliches Wahlgeschenk & Corporate Benefits
• Gemeinsam mehr erleben – Teamevents, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter & Arbeitskleidung
• Zeit für Gesundheit & Erholung – Health-Card, Spa-Nutzung, Personights & Bewegungs- und Vitalkonzept