Job-Nr. 35414618

Restaurantleitung (m/w/d)

AHORN Hotels & Resorts vor 2 Monaten

Vollzeit

StandortBraunlage

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior AHORN Harz Hotel Braunlage mit 299 Zimmern, perfekt für Naturbegeisterte, Familien, Aktivurlauber und Wintersportler.

Ihre Aufgaben:

Empfang und Beratung unserer Gäste
Zuständig für den reibungslosen Ablauf in unseren Restaurants
Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten
Pflege des verwendeten Kassensystems „Addipos“
Einhaltung und Entwicklung von Standards
Optimierung und Weiterentwicklung der Ablauforganisation im Bankettbereich
Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
Einweisung und Einteilung der Mitarbeiter an den Stationen
Sorge für den pfleglichen Umgang mit dem Inventar, Maschinen und maschinellen Anlagen
Einarbeitung Servicepersonal und Serviceaushilfen
Ausbilder der Auszubildenden

Ihr Profil:

✓ Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau?
✓ Sie haben mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position?
✓ Sie sind kreativ, flexibel, enthusiastisch sowie zielorientiert, gewissenhaft?

Dann passt die Position perfekt zu Ihnen!

Unsere Benefits:

Unbefristeter Arbeitsvertrag
Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit
20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
Kostenloses Personalessen nach der Probezeit
Unterkunft während der Probezeit möglich
Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie
Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung!