Restaurantleiter (m/w/d)

• Operative Führung des Restaurants Novalis im täglichen Geschäft
• Umsetzung von Bankett und Tagungsveranstaltungen im laufenden Betrieb (Planung erfolgt zentral)
• Erste Ansprechperson für Gäste und Team vor Ort
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses und hoher Servicequalität
• Unterstützung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Aktive Mitarbeit im Restaurant und Vorbildfunktion im Gastgeberalltag
• Dienst- und Einsatzplanung
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Mitwirkung bei der Optimierung von Abläufen und Prozessen
• Repräsentation des Restaurants nach innen und außen, bei Gästen, Partnern und in der Region

Darum geht´sDas bringst Du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Erste Führungserfahrung oder Bereitschaft, den nächsten Karriereschritt zu gehen
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und Leidenschaft für gehobene Gastronomie und außergewöhnliche Gästeerlebnisse, gepaart mit unternehmerischem Denken
• Weinwissen ist von Vorteil
• einen frischen, dynamischen Führungsstil, Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Hands-on-Mentalität
• Hohe Serviceorientierung und Blick fürs Detail
• Positive Ausstrahlung, Teamgeist und Eigeninitiative
• Sehr gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch

Gute Argumente für uns

Dich erwartet ein verantwortungsvoller, abwechslungsreicher Aufgabenbereich in einem wachstumsorientierten Unternehmen mit flachen Hierarchien und viel Gestaltungsspielraum. Du arbeitest in einem motivierten Team, das Innovation und Nachhaltigkeit lebt. Dazu profitierst Du von zahlreichen Benefits:

• Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
• Digitalisiertes Arbeitszeitkonto zur genauen Zeiterfassung
• Mitglied bei FAIR JOBHOTELS E.V.
• FREIgeist Academy // 40 einmalige und wiederkehrende Schulungsthemen an 132 Schulungstagen pro Jahr, wie z.B. authentische Kommunikation
• Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
• 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
• 30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari
• Mitarbeiter Übernachtungspreise: unsere Family & Friends Raten sowie Konditionen u.a. über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels oder FAIR JOBHOTELS E.V
• Corporate Benefits & Corporate Health-Benefit: EGYM WELLPASS