Job-Nr. 8801361

Restaurantleiter (m/w/d) im VOLLTREFFER // GOLF Fleesensee (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)

Fleesensee Sportanlagen GmbH Gestern veröffentlicht

Voll- oder Teilzeit

StandortGöhren-Lebbin, Mecklenburg-Vorpommern

ÜBER UNS

Arbeiten im GOLF Fleesensee. Als Unternehmen bietet GOLF Fleesensee seinen Mitarbeitern und Auszubildenden viel: 5 Golfplätze für jede Spielstärke, attraktive Sonderkonditionen zur Erlangung der Platzreife, bei einer Mitgliedschaft, in der Clubgastronomie oder im ProShop, ein familiäres Arbeitsklima und spezifische Weiterbildungsmöglichkeiten.

Deine Aufgaben

Führung des Serviceteams
Erstellung von Dienstplänen unter Einhaltung des Arbeitszeitgesetzes
Durchführung von Inventuren
Absprache mit dem Event-Team der Sportanlagen und des Resorts bzgl. Veranstaltungen
Sicherstellung der Platzversorgung auf den Golfplätzen und des Betriebes des Halway Houses
Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
Begrüßung und Betreuung der Gäste
Unterstützung im Speisen- und Getränkeservice im à la carte Geschäft
Kontrolle der Sauberkeit in allen Bereichen
Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen, z.B. Hygiene, Brandschutz etc.

Ergänzende Informationen:

Dein Profil

Gastgeberherz
Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder fundierte Berufserfahrung in vergleichbarer Position
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und souveräner Umgang auch in stressigen Situationen
Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Kommunikationstalent
Eigenverantwortliches und qualitätsorientiertes Arbeiten unter Einhaltung der Servicestandards - Ein herzliches Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild - Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit - Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

Dafür solltest Du aber auch etwas mitbringen: Serviceorientierung, Freude an der Arbeit mit Menschen, Flexibilität und ein sicheres Auftreten.

Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Gästebetreuung, Personalplanung, Vorratshaltung