Küchenchef (m/w/d) im VOLLTREFFER // GOLF Fleesensee (Küchenchef/in)

Deine Aufgaben

• Du leitest unsere Küche im Restaurant VOLLTREFFER im GOLF Fleesensee und ein motiviertes Team.
• Du arbeitest eng mit unserer Landwirtschaft und lokalen Partnern zusammen.
• Du packst selbst mit an und bist bei der Zubereitung dabei.
• Du behältst Kosten, Dienstpläne und Inventuren im Blick.
• Du arbeitest eng mit der Direktion der Sportanlagen zusammen und entwickelst unser Food-Konzept weiter. - Du führst Dein Team, förderst es und bringst Deine Ideen auch bei Events ein. - Hygiene- und HACCP-Standards hast Du jederzeit im Griff.

Dein Profil

• Erfahrung als Sous Chef oder Küchenchef.
• Know-how in Warenwirtschaft, Lager & Inventur.
• Sehr gutes Deutsch und Englisch.
• Führungsstärke, Organisationstalent und Kreativität.
• Teamgeist und Spaß daran, gemeinsam etwas zu bewegen. - Du entwickelst Rezepte weiter und bringst eigene Ideen ein. Leidenschaft fürs Kochen – mit Liebe zum Detail. - Dein Ziel: Gäste begeistern und unvergessliche Erlebnisse schaffen – auf und neben dem Golfplatz.

Dafür solltest Du aber auch etwas mitbringen: Serviceorientierung, Freude an der Arbeit mit Menschen, Flexibilität und ein sicheres Auftreten.

Ergänzende Informationen:

Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Einkauf, Beschaffung, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, A-la-carte-Küche, Rezepturen entwickeln

Warum wir?

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Mitarbeiterkantine (auch vegetarisch)
• Berufsbekleidung inkl. Reinigung
• Möblierte Personalunterkünfte vorhanden
• 30% Rabatt in allen unseren gastronomischen Outlets und weitere Vergünstigungen
• Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
• Berücksichtigung Ihrer Work-Life Balance
• Nicht mobil? Kein Problem, unser Shuttle Service betreut Sie 2-mal in der Woche
• Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten im deutschsprachigen Raum/Perso Nights

Willkommen bei Deiner Karriere am Fleesensee.