Restaurantleiter (w/m/d) für unser Restaurant Pferdestall & Café im Park

• Operative Leitung unseres Restaurants „Pferdestall“ sowie des Cafés im Park
• Herzlicher Empfang und persönliche Betreuung unserer Gäste
• Aktive Mitarbeit im täglichen Service – Sie sind dort, wo Ihr Team Sie braucht
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Serviceteams
• Verantwortung für einen reibungslosen Restaurantablauf
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses und eines hohen Servicestandards
• Erstellung von Dienst- und Einsatzplänen
• Verantwortung für Bestellungen, Warenwirtschaft und Inventuren
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung von Serviceabläufen, Angeboten und Konzepten
• Organisation und Begleitung von Veranstaltungen und geschlossenen Gesellschaften
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und den übrigen Abteilungen unseres Hauses
• Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitätsstandards sowie der HACCP-Richtlinien
• Verantwortung für Kassenführung und ordnungsgemäße Abrechnung
• Ihr Einsatzbereich:
• Sie übernehmen die Verantwortung für unser à-la-carte-Restaurant „Pferdestall“ sowie das Café im Park. Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Aufgabe zwischen gehobener À-la-carte-Gastronomie, Cafébetrieb und Veranstaltungen – mit viel Raum, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen.

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit erster Führungserfahrung
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Leidenschaft für exzellenten Service
• Freude daran, gemeinsam mit Ihrem Team auf der Fläche zu arbeiten
• Eigenverantwortliche, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Organisationstalent und unternehmerisches Denken
• Motivation, neue Ideen einzubringen und unser Restaurant kontinuierlich weiterzuentwickeln
• Kommunikationsstärke sowie ein wertschätzender und motivierender Führungsstil
• Belastbarkeit, Flexibilität und eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität
• Gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen

Was bieten wir?

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wertschätzenden Team
• Strukturierte Einarbeitung von Anfang an
• Attraktive, leistungsgerechte Vergütung
• Keinen Teildienst
• Regelmäßige Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten
• Friends & Family Raten bei Hotelbuchungen
• Kostenfreie Parkmöglichkeiten
• Mitarbeiter-Benefits-App mit attraktiven Rabatten
• Kostenfreier Parkeintritt für Sie und Ihre Begleitung
• Betriebliche Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen
• Weihnachtsgeld (anteilig ab dem 1. Jahr)
• Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• 30 Urlaubstage pro Jahr (anteilig im Eintritts-/Austrittsjahr)
• Bike-Leasing
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie