Job-Nr. 7004152

Sous-Chef (m/w/d) – SEETELHOTEL Kinderresort Usedom (Sous-Chef/in)

Waldhof Hotel GmbH & Co. Investitions-KG vor 1 Wochen

Voll- oder Teilzeit

StandortTrassenheide, Mecklenburg-Vorpommern

Familienglück, Teamgeist und kulinarische Highlights – das erwartet Sie bei uns! Im SEETELHOTEL Familienresort Usedom begleiten wir Familien durch unvergessliche Urlaubszeiten. Als Teil unseres Küchenteams sorgen Sie gemeinsam mit engagierten Kolleg:innen für echte Genussmomente und ein besonderes Ambiente. Unser Anspruch: Gastfreundschaft, Qualität und Herzlichkeit. Werden Sie Teil eines Arbeitgebers mit Wertebewusstsein und innovativem Anspruch! Sous-Chef (m/w/d) – SEETELHOTEL Kinderresort Usedom

So unterstützen Sie Ihr Team:

Mitverantwortung für das Küchen-Team: Sie unterstützen den Küchenchef bei der Führung und Motivation des Küchenteams. •
Speisenproduktion auf hohem Niveau: Sie sorgen gemeinsam im Team für abwechslungsreiche und frische Küche, die Groß und Klein begeistert. •
Qualitätskontrolle: Sie überwachen die Einhaltung unserer hohen Standards in Bezug auf Hygiene, Frische und Präsentation. •
Wareneinsatz und Bestellung: Sie unterstützen in der Warenbeschaffung sowie deren fachgerechter Lagerung und Nutzung. •
Mitgestaltung des Speisenangebots: Sie bringen eigene Ideen ein und helfen bei der Entwicklung kreativer Menüs sowie kindgerechter Angebote. •
Einarbeitung und Schulung: Sie sind Ansprechpartner:in für neue Mitarbeiter:innen und helfen dabei, Wissen weiterzugeben.

Sie bringen mit

Fundierte Erfahrung als Koch/Köchin und idealerweise Erfahrung als Sous-Chef (m/w/d) oder vergleichbarer Position. •
Teamführungskompetenz – Sie motivieren, begeistern und unterstützen Ihr Team tagtäglich. •
Leidenschaft für die Küche – Freude an frischer, abwechslungsreicher und moderner Küche, auch für unsere kleinen Gäste. •
Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise – Sie behalten auch in Stoßzeiten den Überblick. •
Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsanspruch – Hygiene und Sauberkeit sind für Sie selbstverständlich. •
Kreativität – Sie bringen eigene Ideen und kulinarische Inspiration ein. •
Flexibilität – Sie übernehmen gerne unterschiedliche Aufgaben und passen sich an wechselnde Anforderungen an.

Ergänzende Informationen:

Anforderungen an den Bewerber: Expertenkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Einkauf, Beschaffung, Lebensmittelhygiene

Das bieten wir Ihnen:

5 Tage Woche
Abwechslungsreiche Tätigkeit
Attraktives Gehalt
Essenszulage
Family and Friends Rabatte
Flache Hierarchiestrukturen mit kurzen Entscheidungswegen
Flexible Arbeitszeiten
Gesundheitsmaßnahmen
Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie i.H.v. 1.000€
Parkplatz
Unterstützung bei der Suche nach einer Unterkunft
Wir verstehen die Balance von Arbeits- und Privatleben und bieten flexible und individuelle Arbeitszeitmodelle an