Job-Nr. 8233050

Souschef (m/w/d)

Estrel-Hotel-Betriebs-GmbH Gestern veröffentlicht

Vollzeit

StandortBerlin, Berlin

Wenn Sie in einem erfolgreich geführten Privatunternehmen arbeiten möchten, in dem Innovationen und Nachhaltigkeit im besonderen Maße im Mittelpunkt stehen und Sie mit sehr motivierten und einzigartigen Kolleginnen und Kollegen arbeiten möchten, dann sind Sie richtig bei uns.

Gestaltung von Menü- und Speisenkarten
Vor- und Zubereitung von Bankettmenüs sowie kalten und warmen Speisen im Tagesgeschäft
Planung, Organisation und Durchführung von Cateringveranstaltungen
Kalkulation von Buffets, Menüs und einzelnen Speisen sowie Mitwirkung an wirtschaftlichen Küchenprozessen
Planung und Umsetzung von Buffets sowie Erstellung von Speiseplänen
Verantwortung für die Warenbeschaffung und -disposition
Erstellung von Dienstplänen sowie Anleitung und Unterweisung von Aushilfen und Auszubildenden
Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Kreativität und Qualitätsbewusstsein
Sehr gute Deutschkenntnisse

Benefits

Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie
Unbefristeter Arbeitsvertrag
28 Tage Urlaub mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen
Family & Friends Rate
Sonderkonditionen für Restaurant & Bar
Zuschuss zum BVG-Ticket
Zuschuss zum Urban Sports Club
JobRad - Leasing eines Fahrrads für Arbeitsweg und Freizeit
Personights - exklusive Angebote für Mitarbeitende in anderen Hotels
Mitarbeiterrestaurant - frische und preiswerte Mahlzeiten vor Ort
Breites Angebot an Schulungen, Weiterbildungen und Karriereentwicklung