Souschef (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Teamführung & enge Zusammenarbeit: Du unterstützt den Küchenchef und übernimmst eine zentrale Rolle in der Führung und Koordination des Küchenteams. In enger Abstimmung mit allen Eventcatering-Abteilungen sorgst du für reibungslose Abläufe.
• Leitung & Organisation der Küchenstruktur: Du verantwortest definierte Küchenbereiche, organisierst Arbeitsabläufe effizient und stellst einen strukturierten Ablauf im Tagesgeschäft sicher.
• Lager- & Warenmanagement: Du überwachst Bestände, koordinierst Bestellungen und sorgst für eine optimale, wirtschaftliche Lagerhaltung.
• Hygiene, Ordnung & Standards: Du stellst die Einhaltung aller Hygienevorschriften sicher und gewährleistest Sauberkeit, Ordnung sowie die kontinuierliche Optimierung von Prozessen.
• Menüentwicklung: Gemeinsam mit dem Küchenchef und dem Team entwickelst du kreative, qualitativ hochwertige Menüs.

Dein Profil:

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und bringst Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit
• Du begeisterst dich für kreative, anspruchsvolle Küche und hast ein Gespür für Trends und Präsentation
• Idealerweise bringst du Kenntnisse in der mobilen Gastronomie
• Du arbeitest gerne im Team, übernimmst Verantwortung und unterstützt den Küchenchef tatkräftig bei der Umsetzung des kulinarischen Konzepts
• Wirtschaftliches Denken, Organisationsgeschick und Qualitätsbewusstsein zeichnen dich aus Du besitzt einen Führerschein der Klasse B

Wir bieten

Unser Angebot

• Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit durch digitale Dienstplanung und Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto und mindestens 28 Tage Urlaub pro Jahr
• Geregelte Arbeitszeiten und KEIN TEILDIENST
• Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• eine Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert
• Mobilitätspauschale mit Jobticket, Fahrtkostenzuschuss oder JobRad vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via Corporate Benefits, betriebliche Krankenversicherung und viele weitere Benefits innerhalb der jb company