stellv. Restaurantleiter (m/w/d)

• stellvertretende Leitung unseres Serviceteams im Restaurant Landgut und Unterstützung der Restaurantleitung in allen Belangen
• Ansprechpartner für unsere internationalen Gäste während des Aufenthalts in unserem Restaurant sowie kompetente Beratung bei der Speisen-, Menü- und Getränkeauswahl
• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf im Früh-, Mittel und Spätdienst und Kontrolle der Einhaltung unserer Servicestandards
• aktive Ünterstützung des Teams während der Servicezeiten
• Ausarbeitung, Planung und Durchführung verschiedener Service- und Abteilungstrainings für unsere Mitarbeiter, Auszubildenden und Aushilfen
• Durchführung von Servicebriefings mit der Abteilung

• abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder Abschluss eines vergleichbaren Studiums
• mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/ Gastronomie im Restaurantbereich, idealerweise bereits in ähnlicher Position
• professionelles und verbindliches Auftreten gegenüber unseren internationalen Gästen
• Organisations- sowie Kommunikationsstärke
• Kreativität und Liebe zum Detail sowie Gastgeber aus Leidenschaft
• Flexibilität, hohe Serviceorientierung und ein ausgeprägter Dienstleistungsgedanke
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Programmen sowie dem Micros Kassensystem

Wir bieten

Was wir tun, ob wir Erfolg haben und wie wir von unseren Gästen wahrgenommen werden, stellt eines immer wieder in den Mittelpunkt: unser Team! Wer mit uns in der Hotellerie und Gastronomie seine Leidenschaft findet, kann vor allem auf ein starkes Zusammengehörigkeitsgefühl und ein freundschaftliches und loyales Miteinander bauen. Denn, und das ist wesentlich für unseren Erfolg: Wir sind fest davon überzeugt, dass die Menschen in unserem Team, mit welchen Aufgaben sie auch betraut sein mögen, den Ausschlag machen und die wesentliche Komponente dafür sind, dass unsere Gäste zufrieden sind. Und darauf sind wir sehr stolz!