Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

• Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Steuerung des gesamten Küchenbereichs
• Mitverantwortung für die Speisenplanung unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Anforderungen
• Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
• Fachliche Anleitung und Unterstützung des Küchenteams
• Mitwirkung bei Dienst- und Urlaubsplanung
• Bestellung, Warenannahme und Lagerkontrolle
• Zubereitung frischer und ausgewogener Mahlzeiten für unsere Bewohner*innen
• Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Seniorenverpflegung wünschenswert
• Erste Erfahrung in einer leitenden oder koordinierenden Funktion von Vorteil
• Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelhygiene
• Organisationsgeschick sowie eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Kommunikationsstärke
• Freude am Umgang mit älteren Menschen und Identifikation mit den Grundsätzen des DRK

Wir bieten Ihnen:

• Leistungsgerechte Vergütung gemäß DRK-Reformtarifvertrag mit regelmäßigen Tariferhöhungen und einer Jahressonderzahlung
• Zusätzliche betriebliche Altersversorgung
• Qualifizierte Einarbeitung, wertschätzende Unternehmenskultur
• Betriebliches Gesundheitsmanagement