Stellvertretende Restaurantleitung (w/m/d)

Motivierte Kolleg*innen mit erstklassiger Expertise, die Sie stellvertretend führen und dafür sorgen, dass alles reibungslos abläuft und der Service optimal vorbereitet ist. Teamwork und Koordination sind entscheidend, um unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

• Annahme von Reservierungen, Pflege des Reservierungstools OpenTable, Eingabe von Gästestammdaten und -präferenzen, Korrespondenz mit unseren Gästen
• Guest Relation: Wir bieten unseren Gäste einen persönlichen und individuellen Service. Dabei verfolgen wir unser Credo "Niemand verlässt die 15. Etage unglücklich".
• Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit den Kollegi*nnen in den gastronomischen Outlets Deli Lounge & Frühstück
• Die Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP ist für dich selbstverständlich. Sauberkeit und Sicherheit haben bei uns oberste Priorität.
• Mitverantwortlich für den Weineinkauf und die Pflege der Weinkarte
• Erstellung von Wein- und Getränkebegleitungen zu Menüs und Buffets
• Netzwerkaufbau und Kontaktpflege und Austausch mit unseren Partnern, Winzern und Weinhändlern

• Einschlägige Berufserfahrung in erstklassigen Restaurantkonzepten
• Führungserfahrung in der Leitung kleiner Teams
• Exzellente Produktkenntnisse und Verkaufsfähigkeiten
• Empathie: Sie sind feinfühlig für die Bedürfnisse unserer Gäste
• Kreative Ideen sowie Liebe zum Detail und jede Menge Spaß an der Arbeit
• Motivation, Engagement und ein hohes Maß an Leistungsbereitschaft
• Deutsch- und Englischkenntnisse

Warum eigentlich ATLANTIC?

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Flexible Arbeitszeitmodelle nach Vereinbarung
• Übertariflicher Urlaubsanspruch von mindestens 26 Tagen zu Beginn
• Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
• ATLANTIC Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe, Rabatte in den Restaurants, die Möglichkeit von Fahrrad-Leasing etc.
• Betriebliche Altersvorsorge
• Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten mit zwei garantierten fachlichen bzw. persönlichen Schulungen pro Jahr
• Teamspirit wird groß geschrieben, nicht nur bei der Arbeit, sondern auch bei Events wie Weihnachtsfeiern und Sommerfesten

Betriebssport zur Wahl bei den beiden größten Anbietern „Hansefit“ und „EGYM Wellpass“ mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur € 20,00 monatlich als Eigenanteil € 20,00 Arbeitgeberzuschuss zum Angebot der Pfitzenmeier-Fitnessstudios (inkl. Venice Beach, FitBase) Job-/Deutschlandticket mit Arbeitgeberzuschuss Nutzung von Corporate Benefits über den Partner benefits.me Kaffee, Tee, Wasser, Obst & Snacks stehen Ihnen kostenlos zur Verfügung Vergünstigtes Mitarbeitendenessen

Ein top-moderner und sehr gut ausgestatteter Arbeitsplatz mit spektakulärem Ausblick