Stellvertretende Serviceleitung (d/w/m)

Als Stellvertretende Serviceleitung (d/w/m) übernimmst Du Verantwortung für unser Restaurant-Team und gestaltest den Service aktiv mit

• Du führst, coachst und entwickelst dein Team und sorgst für einen herzlichen und professionellen Gästeservice
• Du koordinierst Früh- und Spätschichten sowie die Dienst- und Urlaubsplanung
• Du bist präsent am Gast, packst selbst mit an und gehst als Gastgeber:in und Führungskraft mit gutem Beispiel voran
• Du organisierst und begleitest Veranstaltungen und Banketts und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
• Du stellst unsere Hygiene-, Qualitäts- und Leonardo-Standards sicher
• Du verantwortest Inventuren sowie Kassenführung und -kontrolle und bringst dich bei der Erstellung und Kalkulation unserer Wein-, Getränke- und Speisekarten ein
• Du stellst strukturierte und effiziente F&B-Abläufe sicher und entwickelst diese kontinuierlich weiter
• Du arbeitest eng mit unserer Operations Managerin zusammen und berichtest direkt an sie

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach (d/w/m)
• Du bringst Berufserfahrung im Service mit, beispielsweise als Stellvertretende Serviceleitung, Serviceleitung, F&B Supervisor oder Assistant F&B Manager (d/w/m)
• Erste Führungserfahrung ist ein Plus. Entscheidend sind für uns deine Motivation, Verantwortung zu übernehmen und ein Team zu begeistern
• Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft und hast ein ausgeprägtes Gespür für Gäste und Servicequalität
• Du bist organisiert, kommunikationsstark und behältst auch in einem dynamischen Service- und F&B-Umfeld den Überblick
• Du bringst Teamgeist, Eigeninitiative und eine Hands-on-Mentalität mit
• Du verfügst über sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Das bieten wir Dir

• 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 20 EUR Zuschuss zum kostenreduzierten Jobticket im ÖPNV
• Bis zu 50% Rabatt auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
• Bikeleasing
• Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
• Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
• Team Events

BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst