Stellvertretender Küchenleiter (Mensch) (Sous-Chef/in)
Starte bei Sodexo und werde Teil von etwas Großem. Wachse mit uns – und über Dich hinaus! Stellvertretender Küchenleiter (Mensch) Job-ID: 111096
Über Sodexo
Unser Leitbild lautet: We create a better everyday for everyone to build a better life for all. Wir wollen jeden Tag ein bisschen besser machen – für alle. Mit nachhaltigen Food Services, die nicht nur satt machen, sondern auch gesund sind und lecker schmecken. Und mit integrierten Facility Management Lösungen, die für mehr Lebensqualität am Arbeitsplatz sorgen.
Das ist Deine Aufgabe
- Vertretung des Küchenleiters sowie Organisation und Steuerung des täglichen Betriebs
- Zubereitung, Portionierung und Ausgabe geschmackvoller Speisen
- Menüplanung, Kalkulation sowie Einkauf, Bestellwesen und Warenlagerverwaltung
- Führung, Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams inkl. Personaleinsatzplanung
- Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Das bringst Du mit
- Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Erste Berufserfahrung als Sous Chef oder stellvertretender Küchenleiter in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Kenntnisse in Menüplanung und -umsetzung
- Fundierte HACCP-Kenntnisse
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mind. C1) und einen Führerschein der Klasse B
Was wir Dir bieten
- Dein Jahresgehalt liegt zwischen 36.168 – 39.600 Euro
- Keine Wochenendarbeit und keine Teildienste
- Sicherer und unbefristeter Arbeitsvertrag
- Rabatte bei vielen namhaften Herstellern und Marken
- Sodexo Vita: Finanzielle Unterstützung bei der Pflege von Familienangehörigen, bezahlte Freistellung bei Geburt oder Adoption sowie bei weiteren besonderen familiären Umständen
- Sodexo Supports Me: externe, kostenlose und vertrauliche Beratung zu persönlichen Themen für Dich und Deine Haushaltsangehörigen
Als stellvertretender Küchenleiter in Vollzeit bei Sodexo in 50997 Köln bist Du Küchenprofi und rechte Hand. Deine Leidenschaft für Lebensmittel, Dein Organisationstalent und Dein fröhlicher Kundenservice zaubern unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht.
Über den Arbeitgeber
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