Küchenleiter (m/w/d) (Koch/Köchin)

Ihre Aufgaben bei uns:

• Sie arbeiten eng mit der Betriebsleitung zusammen und tragen mit einer gleichberechtigten Führungskraft gemeinsam die Verantwortung für das Küchenteam im Bereich Cook & Chill. •
• Sie übernehmen die Einteilung der derzeit 24 Mitarbeitenden und die Verantwortung für die Produktionsplanung. •
• Sie sind verantwortlich für die Zubereitung von warmen und kalten Speisen, überwiegend nach vorgegebener Rezeptur. •
• Sie gewährleisten einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft und stellen dabei höchste Hygiene- und Qualitätsstandards sicher. •
• Sie optimieren die Produktionsprozesse, stellen sicher, dass alle täglichen Produktionsziele erreicht werden und überwachen die Produktions- und Auslieferungskette. Zudem überwachen Sie die Planung für den Personal- und Materialeinsatz.
• • Sie sorgen für ein motiviertes und gut funktionierendes Team, indem Sie Arbeitsabläufe optimieren und die Mitarbeitenden kontinuierlich unterstützen.
• • Sie fördern Sie eine enge Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Abteilungen und leben eine ehrliche, offene und professionelle Kommunikationsweise.
• • Sie erkennen als „aufmerksame/r Beobachter*in“ fortlaufend Schwachstellen sowie Potenziale zur Prozessoptimierung und entwickeln daraus gezielte Verbesserungsvorschläge zur nachhaltigen Steigerung von Effizienz und Qualität.

Das bringen Sie mit:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) und eine Weiterbildung zum Küchenmeister/Küchenmeisterin (m/w/d) bzw. Verpflegungsbetriebswirt/Verpflegungsbetriebswirtin (m/w/d) und besitzen idealerweise weiterführende Qualifikationen, wie etwa ein Studium oder eine relevante berufliche Weiterbildung.
• •
• Mehrjährige Erfahrung in der Leitung und Optimierung von Produktionsprozessen in der Gemeinschaftsgastronomie oder Lebensmittelherstellung. •
• Kenntnisse von verschiedenen Produktionsverfahren C&C / C&S / C&F •
• Erfahrung in der Personalführung und -entwicklung, idealerweise in einer vergleichbaren Position. •
• Eine zielorientierte, motivierende, emphatische und wertschätzende Führungsweise.
• • Ausgeprägte organisatorische und analytische Fähigkeiten.
• • Teamorientierung, Kommunikationsstärke und die Fähigkeit Menschen zu begeistern.
• • Proaktive Haltung und die Fähigkeit, Prozesse kontinuierlich zu verbessern.
• • Unternehmerisches Denken und budgetorientiertes Arbeiten
• • Erfahrung im Umgang mit großen Teams und in der Schnittstellenkommunikation.

Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt

Was wir Ihnen bieten:

• Eine übertarifliche Bezahlung. •
• Ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld in einem modernen, dynamischen Team. •
• Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Prozesse aktiv mitzugestalten. •
• Ein angenehmes Arbeitsklima in einem hochmodernen Arbeitsumfeld. •
• Flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege für eine schnelle Umsetzung Ihrer Ideen.
• • Einen sicheren Arbeitsplatz in einem aufstrebenden Unternehmen.
• • Betriebliche Altersvorsorge und ein leistungsbezogenes Bonusprogramm „Edenred City Card“ (steuerfreier Sachbezug) nach bestandener Probezeit.
• • JobRad – steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung für umweltbewusste Mobilität.
• • Ein hausinternes Physioangebot durch Jobmassage zur Förderung Ihrer Gesundheit.
• • Freie Mitarbeiterverpflegung im hauseigenen Bistro.
• • Kostenlose Mitarbeiterparkplätze.
• • Exklusive Corporate Benefits für unsere Mitarbeiter.
• • Mitarbeiterevents

Küchenleiter (m/w/d)