Stellvertretender Laborleiter m/w/d Lebensmittel

• Unterstützung der Laborleitung im operativen Tagesgeschäft sowie beim Anleiten der Mitarbeitenden
• Eigenständige Probenziehung von Roh-, Halb- und Fertigwaren, Hilfs- und Zusatzstoffen, sowie Umfeldproben
• Durchführung von chemischen-, physikalischen- und mikrobiologischen Schnell- und Referenzanalysen
• Überwachen und Kalibrieren von Prüfmitteln
• Durchführung von Kleinstwartungen an Schnell-Laboranalysegerätschaften
• Eigenständige Auswertungen und Beurteilungen von Labor- und Kalibrierergebnissen
• Sicherstellung einer fristgerechten, vollständigen und nachvollziehbaren Dokumentation von Prüfergebnissen sowie Pflege relevanter Laboraufzeichnungen
• Mitwirkung an der Optimierung von Prüfabläufen, Arbeitsanweisungen und internen Standards sowie Vertretung der Laborleitung bei Abwesenheit
• Versand von Proben an externe Labore
• Durchführung / Mitwirkung in der Rückverfolgung
• Auswertung von Stufenkontrollen und sonstige Analysenergebnisse

• Abgeschlossene Ausbildung als Chemielaborant/in, lebensmitteltechnische/r Assistent/in, milchwirtschaftliche Laborant/in, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder ähnliche Qualifikation
• Routine im Umgang mit Qualitäts- und Prüfprozessen in der Lebensmittelbranche
• Sicherer Umgang mit dem gängigen MS Office Programmen und einem gängigen LIMS
• Kommunikationsstärke und eigenständiger Arbeitsstil
• Gewissenhaftes, strukturiertes und vorausschauendes Arbeiten unter hohen Hygienebestimmungen
• Bereitschaft zur Übernahme von Führungsverantwortung in der Stellvertretung sowie Interesse an kontinuierlicher Verbesserung von Abläufen

Vorteile

• Sichere Festanstellung bei einem modernen Lebensmittelproduzenten
• Attraktive Vergütung, sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Verantwortungsvolle Rolle mit Entwicklungsperspektive in Richtung Laborführung und sichtbarem Beitrag zur Produktqualität
• Strukturierte Einarbeitung und enge Zusammenarbeit mit der Laborleitung
• Vertrauenskultur mit klarer Kommunikation und niedriger Fluktuation
• Möglichkeiten, eigene Ideen einzubringen und voranzutreiben
• 38h Wochenarbeitszeit, 30h-Teilzeitoption möglich