Stellvertretender Storeleiter (m/w/d) - Café | Hamburg
Als stellvertretender Storeleiter (m/w/d) bist du eine wichtige Unterstützung im täglichen Cafébetrieb. Du übernimmst Verantwortung für deine Aufgaben, unterstützt dein Team mit Herz und Klarheit und sorgst gemeinsam mit dem Storeleiter für einen reibungslosen Ablauf und ein positives Gästeerlebnis. Du unterstützt den Storeleiter bei der operativen und organisatorischen Steuerung des täglichen Cafébetriebs. Du übernimmst konkret zugewiesene Aufgaben und Verantwortungsbereiche und stellst deren zuverlässige Umsetzung sicher. Du unterstützt bei der Koordination des Tagesgeschäfts und sorgst gemeinsam mit dem Team für einen reibungslosen Ablauf – insbesondere auch in Stoßzeiten. Du unterstützt den Storeleiter bei der fachlichen Führung und Betreuung des Teams und bist Ansprechpartner für die Mitarbeiter im Arbeitsalltag. Du unterstützt bei der Umsetzung des Dienstplans und stellst im Tagesgeschäft einen bedarfsgerechten Personaleinsatz sicher. Du übernimmst nach Absprache bestimmte Bestellungen und Warenbeschaffungen , z. B. die Metro-Bestellung, und behältst dabei Mengen und Bedarf im Blick. Du unterstützt bei der Warenannahme, Warenkontrolle und Lagerorganisation und achtest auf einen sorgfältigen Umgang mit unseren Waren. Du stellst gemeinsam mit dem Team die Einhaltung unserer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards sicher. Du unterstützt bei der Kassenführung und beim Tagesabschluss und achtest auf eine korrekte Umsetzung der vorgegebenen Abläufe. Du bist im Tagesgeschäft ein wichtiges Bindeglied zwischen Café, Storeleiter und Backstube und sorgst für eine zuverlässige Kommunikation. Du hast ein Auge für die Abläufe, Ordnung und Sauberkeit im Café und greifst bei Bedarf eigenständig ein. Du unterstützt den Storeleiter bei der Umsetzung von betrieblichen Vorgaben und Maßnahmen und übernimmst hierfür definierte Teilaufgaben. Du pflegst den persönlichen Kontakt zu unseren Gästen und sorgst gemeinsam mit dem Team für ein herzliches und positives Gästeerlebnis. Du vertrittst den Storeleiter bei dessen Abwesenheit im Rahmen der übertragenen Verantwortung und stellst gemeinsam mit dem Team einen reibungslosen Betriebsablauf sicher.
Du bringst gute praktische Erfahrung im Café- oder Gastronomiebereich mit – idealerweise in der Systemgastronomie oder einem vergleichbaren Cafékonzept – und hast bereits Erfahrung in einer verantwortungsvollen oder leitenden Position gesammelt. Du suchst eine Vollzeitposition und möchtest dich beruflich weiterentwickeln und Verantwortung im Tagesgeschäft übernehmen. Du hast Freude daran, ein Team von ca. 15 Mitarbeitern zu unterstützen, zu motivieren und als Ansprechpartner im Arbeitsalltag zur Seite zu stehen. Du bist ein Organisationstalent und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick. Du arbeitest verantwortungsbewusst, selbstständig und lösungsorientiert und setzt übertragene Aufgaben zuverlässig um. Du bringst ein gutes Verständnis für betriebliche Abläufe mit und hast Freude daran, dich in organisatorische und wirtschaftliche Themen einzuarbeiten. Qualität, Service und ein herzliches Gästeerlebnis sind für dich selbstverständlich. Du bist kommunikativ, zuverlässig und teamorientiert und packst im Tagesgeschäft gerne selbst mit an. Du bist Gastgeber aus Überzeugung und mit Herz und hast Freude daran, unseren Gästen eine gute Zeit zu bereiten. Du möchtest gemeinsam mit dem Storeleiter Verantwortung übernehmen und aktiv zum Erfolg des Cafés beitragen .