Bankett Operations Manager (m/w/d)

• Operative Leitung und Organisation des gesamten Bankettbereichs
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs aller Veranstaltungen – von der Vorbereitung bis zur Nachbereitung
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Bankettteams
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service, Veranstaltungsverkauf, Front Office und weiteren Hotelbereichen
• Koordination von Auf- und Abbauten sowie der Veranstaltungslogistik
• Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Servicestandards
• Persönliche Betreuung unserer Gäste und Ansprechpartner während der Veranstaltungen
• Planung des Personaleinsatzes und effiziente Steuerung der vorhandenen Ressourcen
• Kontrolle von Waren, Equipment und Beständen
• Unterstützung bei der Optimierung von Prozessen und Arbeitsabläufen
• Verantwortung für einen wirtschaftlich erfolgreichen und qualitätsorientierten Bankettbetrieb

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung im Bankett- oder Veranstaltungsbereich, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
• Erste oder mehrjährige Führungserfahrung
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit anspruchsvollen Gästen
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und ein hohes Qualitätsverständnis
• Sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke und Durchsetzungsvermögen
• Flexibilität und Bereitschaft zu Einsätzen an Abenden, Wochenenden und Feiertagen
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Freude daran, gemeinsam mit einem engagierten Team außergewöhnliche Veranstaltungen zu realisieren

Unsere Benefits

• Arbeiten, wo andere Urlaub machen: direkt an der Ostsee im Grand Hotel Heiligendamm
• Mein PEP : reisen zu echten Mitarbeiterkonditionen und die Welt günstiger entdecken
• Corporate Benefits : shoppen mit Rabatt bei über 1.500 Marken
• Inhouse Experience für neue Mitarbeiter und Azubis: erst mal selbst genießen: 1 Nacht inklusive Frühstück während der Probezeit
• Mitarbeiterrate SDL inklusive Frühstück: Luxus zum Kollegenpreis
• Family & Friends Rates: besondere Momente mit Deinen Liebsten teilen Family 1. Grades: 95 € pro Nacht inkl. Frühstück Family 2. Grades: 125 € pro Nacht inkl. Frühstück Friends: ab 195 € pro Nacht inkl. Frühstück
• 50 % Rabatt auf Food & Beverage
• 50 % Spa-Rabatt: Entspannung zu besonderen Konditionen
• Kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs: aktiv bleiben und nach dem Arbeitstag neue Energie finden
• Kostenfreie Uniformreinigung: wir kümmern uns um den Glanz, Du um den Auftritt
• Unterstützung bei der Unterkunft: Mitarbeiterwohnung für die ersten fünf Monate
• Mitarbeiterrestaurant: gute Arbeit braucht gutes Essen
• Kinderbetreuung im Notfall: weil Familie immer Vorrang hat
• Interne Weiterbildungen und Trainings: Neues lernen und sich weiterentwickeln
• Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen: vom Talent zur Führungskraft? Warum nicht!
• Regelmäßige Team-Events: Sommerparty, Weihnachtsfeier und gemeinsame Erinnerungen statt nur Dienstpläne
• Betriebliche Altersvorsorge: heute ans Morgen denken
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter: bring Deine Lieblingsmenschen einfach direkt mit
• Kostenfreies Parken