Job-Nr. 47481173

Betriebsleiter für den Verantwortungsbereich Casino / Bistro und Patientenversorgung (m/w/d) (Koch/Köchin)

DRK Kliniken Berlin Service Gm bH vor 5 Tagen

Vollzeit

StandortBerlin, Berlin

Die DRK Kliniken Berlin Service GmbH erbringt vorrangig Leistungen für den freigemeinnützigen Unternehmensverbundes DRK Kliniken Berlin. Der Unternehmensverbund unterhält vier Krankenhäuser, ein Hospiz und eine stationäre Pflegeeinrichtung. In über 30 Fachabteilungen, 26 zertifizierten Zentren, acht zertifizierten Organzentren, drei Zentralen Notaufnahmen und mit zahlreichen ambulanten Angeboten werden über 200.000 Patienten pro Jahr versorgt. Als Dienstleistungsunternehmen für den Unternehmensverbund bietet die DRK Kliniken Berlin Service GmbH mit über 450 Mitarbeitenden infrastrukturelle Dienstleistungen wie die Unterhaltsreinigung, die Verpflegung und den Komfort der Patienten sowie für die Verpflegung und die Entlastung der Klinikmitarbeitenden an.

Weiterführende Informationen zu uns als Arbeitgeber, zu unseren Zusatzleistungen (Benefits) und zu allem, was uns wichtig ist, finden Sie auf https://karriere.apetito-catering.de/. (https://karriere.apetito-catering.de/)

Ihre Aufgaben:

Operative Leitung der Bereiche Casino, Bistro und Patientenversorgung
Budgetverantwortung und effiziente Verwaltung der Warenwirtschaft
Überwachung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß gesetzlicher Vorgaben und internen Richtlinien
Führung, Motivation und Unterstützung des Teams sowie Förderung einer effizienten Zusammenarbeit
Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs und Optimierung von Arbeitsabläufen

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), Fachmann Systemgastronomie (m/w/d), Hauswirtschafter (m/w/d), Betriebswirt (m/w/d) oder eine andere vergleichbare Ausbildung
Gute betriebswitschaftliche Kenntnisse (z.B.Rechnungsbuchung, Erfahurng mit einem Warenwirtschaftssystem etc.)
Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Anwendungen
Führungskompetenz, Kommunikationsstärke und eine Gastgeberpersönlichkeit mit Herz
Hohe Serviceorientierung und ein Auge für Qualität - Sehr gute Deutschkenntnisse

Unser Angebot:

Geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan (5-Tage-Woche)
30 Urlaubstage
Sonn- und Feiertagszuschläge
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke sowie Arbeitskleidung inklusive Reinigung
Persönliche und fachliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Familienservice: externe kostenfreie Beratung bei Problemen (z.B. Suche nach einem Kindergarten- oder Pflegeplatz, Facharzttermin uvm.)
Betriebliches Gesundheitsmanagement

apetito catering oder die mit ihr verbundenen Tochterunternehmen stehen der DRK Kliniken Berlin Service GmbH im Rahmen ihrer Beauftragung bei der Personalsuche und der Personalauswahl lediglich beratend zur Seite.

Betriebsleiter (m/w/d)

Eintritt ab 01.11.2026 im Segment Care-Gastronomie Kliniken in Vollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel von 6:00 Uhr bis 18:00 Uhr | gemäß Dienstplan | inkl. Wochenende und Feiertage (-5-Tage-Woche).

Nicht der passende Job? Weitere Job-Angebote finden Sie in der Jobbörse (https://karriere.apetito-catering.de/stellenangebote) .