Chef de Partie (m/w/d) im Sternerestaurant gesucht 4 Tage-Woche (Koch/Köchin)

Ihre Aufgaben

• Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen, sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
• Bestellung der benötigten Waren in Abstimmung mit der Küchenleitung
• Kontrolle der Sauberkeit des Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte unter Gewährleistung der Hygienestandards
• Einbringung von Ideen zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Standards

Ihr Profil

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Sie arbeiten gerne im Team, sind belastbar und flexibel?
• Pünktlichkeit, Freundlichkeit und Dynamik zeichnen Sie aus?
• Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
• Organisationstalent, Zeitmanagement, sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein

Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber:

• Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Speisen zubereiten und anrichten, Desserts/Nachspeisen zubereiten
• Expertenkenntnisse: Spezialitätenküche

Was wir Ihnen bieten:

• Überdurchschnittliche Bezahlung entsprechend Ihrer Berufserfahrung und Qualifikation
• Familiäres Umfeld und ein engagiertes Team
• Beteiligung an einer betrieblichen Altersvorsorge
• Einen sicheren Arbeitsplatz in der Gastronomie
• Vielseitige Karrierechancen
• Urlaubsgeld und nach einem Jahr Zugehörigkeit zudem Weihnachtsgeld
• Raum für Ihre persönliche Weiterentwicklung und eigene Verantwortung
• Persönliche Einarbeitung in die jeweilige Abteilung

Wir suchen ab sofort Verstärkung für unser Sternerestaurant-Team als Chef de Partie m/w/d