Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit
Eine Karriere mit Aussicht Arbeiten bei Weitblick Wir sind Eventlocation, Cateringspezialist und Business Restaurant in einem – mitten in München, direkt am Olympiapark. Auf rund 1.000 m² mit drei individuellen Eventflächen und unserem Business Restaurant bewirten wir bis zu 400 Gäste täglich. Dazu Catering in der ganzen Stadt – von Sommerfest bis Weihnachtsfeier. Was uns besonders macht: geregelte Mittagsbetriebe Mo–Fr, Eventaction in unseren zwei Hochsaisons (April–Juli und Oktober–Dezember) und ruhigere Phasen für Kreativität und Konzeption dazwischen. Diese Mischung gibt es so nicht überall.
Geregelter Vormittag, Eventaction in der Saison – wann hattest Du das zuletzt in einer Küche? Wir, das Weitblick-Team, sind Event-Spezialisten, kulinarische Enthusiasten und leidenschaftliche Gastgeber. Unsere Basis: die Weitblick Eventlocation direkt am Olympiapark – drei individuelle Eventflächen, ein Business Restaurant mit bis zu 400 Gästen am Tag, eine Cafébar und Catering in ganz München. Unser Credo: Ausblick. Überblick. Durchblick. – ehrlich, modern, mit Anspruch.
- Mo–Fr Mittagsservice fürs Business Restaurant – feste Kernzeiten, kein offenes Ende, keine Sonntagsdienste.
- Eventaction in unseren zwei großen Saisons: April–Juli (Sommerfeste, Firmenevents, Galas) und Oktober–Dezember (Weihnachtsfeiern, Jahresabschlüsse).
- In den ruhigeren Phasen entwickeln wir Konzepte und neue Gerichte.
Das bringt die Stelle mit sich:
Warm- oder Kaltblut? Du verantwortest einen Posten in der warmen oder kalten Küche und zeigst Dein Können bei Zubereitung und Präsentation.
- Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem Team – im Mittagsbetrieb genauso wie auf Events und Caterings.
- Deine Ideen sind willkommen: neue Komponente, neues Gericht, neuer Trend? Sag’s, wir hören zu.
Das wünschen wir uns von Dir:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung – idealerweise mit Event-, Catering- oder Betriebsgastronomie-Anteil
- Organisationstalent vom Mise-en-place bis zum Anrichten
- Sicherer Umgang mit HACCP
- Lust auf moderne Küche, Food-Trends und kreatives Tüfteln
- Hands-on-Mentalität und Bock auf ein Team, das anpackt
Das bieten wir:
- Planbare Kernzeiten durch den Mittagsbetrieb – statt Dauerspätschicht
- Eventaction in der Saison – Adrenalin, wenn Du es brauchst
- Junges Team mit kurzen Wegen und echter Wertschätzung
- Überdurchschnittliche Bezahlung plus Trinkgeldbeteiligung
- Kostenfreie Verpflegung – Du isst, was Du mitkochst
- Top-ausgestattete Küche, direkt am Olympiapark, beste ÖPNV-Anbindung
- Fahrkostenzuschuss nach der Probezeit
- Feiertage frei + Betriebsferien zwischen den Jahren
Wir suchen Menschen, die anpacken, mitdenken und Lust haben, mit uns zu wachsen – ob in der Küche, im Service, im Event oder im Backoffice.