Job-Nr. 8232979

Demichef de Partie (m/w/d) - Frühstück

Sofitel Munich Bayerpost vor 2 Tagen

Vollzeit

StandortMünchen, Bayern

Unsere Sofitel Art de vivre Das Sofitel Munich Bayerpost bietet Ihnen die Möglichkeit in einem eleganten und multikulturellen Umfeld zu arbeiten, echte Karrierechancen zu nutzen, von kontinuierlicher Weiterbildung zu profitieren und in einem Unternehmen zu arbeiten, das Menschlichkeit, Wohlbefinden und Exzellenz lebt.

Als Demichef de Partie - Frühstück bereiten Sie mit Leidenschaft und Präzision die ersten Genussmomente des Tages – für einen köstlichen Start in einen guten Morgen.

Zu Ihren Aufgaben gehören:

Zubereitung und Anrichten von Speisen für unser vielfältiges Frühstücksbüffet,
Umsetzung einer kreativen und qualitativ sehr hochwertigen Küche
Buffetbetreuung während der Frühstückszeiten
Sie sind mitverantwortlich für die Qualität aller ausgegebenen Speisen und Lebensmittel und den ordnungsgemäßen Zustand der Arbeitsbereiche
Einhaltung der HACCP Richtlinien und der Qualitätsstandards

Erfahrung in der Hotellerie oder gehobenen Gastronomie, idealerweise im Frühstück
Sehr gute Kenntnisse in der Zubereitung von Frühstücksspeisen (Eierstation, warme & kalte Buffets)
Schnelle, saubere und präzise Arbeitsweise
Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein (HACCP)
Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelle Haltung
Belastbarkeit, Selbstständigkeit und Teamfähigkeit
Freundliches Auftreten gegenüber Gästen bei Live-Cooking oder Buffetservice
Flexibilität und Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für die Kommunikation im Team und mit Gästen

Zu unserer internen Servicekultur gehört auch:

12 Bruttogehälter + 13. Gehalt + Bonuszahlung + Urlaubsgeld
Garantierte außertarifliche Zulage
Herausragende Rabatte, u.a. weltweite Übernachtungen via AllHeartist Card und Voucher, Corporate Benefits bei über 800 Partnern, F&B und Spa Vergünstigungen
Prämienzahlung bei Anwerbung neuer Teammitglieder
Luxury Experience mit Begleitperson, um das Hotel aus den Augen eines Gastes kennenzulernen.
Eigene Uniform, Reinigung inklusive
Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant, sowie frisches Obst, Heiß- und Kaltgetränke, inklusive Softdrinks.
39 Stunden Woche, keine Teildienste, Dienstplanung für zwei Wochen im Voraus, Überstunden werden ausgeglichen
Viele Teamaktivitäten und Teamevents
Herausragendes Trainingsangebot und kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten