Director Lounges München m/w/d

• Gesamtverantwortung für den Standort München: End-to-End-Steuerung aller Lounge-Operationen unter Einhaltung von Service Level Agreements sowie sämtlicher Qualitäts-, Hygiene-, HACCP-, Arbeits- und Luftsicherheitsvorgaben.
• P&L-Verantwortung: Steuerung von Umsatz, Wareneinsatz, Personalkosten und Produktivität mit klarem Fokus auf nachhaltige Profitabilität und Budgettreue.
• Service & Culinary Excellence: Sicherstellung konsistenter Hospitality- und F&B-Standards inklusive messbarer Qualitäts-, Audit- und Kundenzufriedenheitskennzahlen.
• Performance Management: Aufbau und Nutzung transparenter KPIs und Dashboards zur aktiven Steuerung, Abweichungsanalyse und nachhaltigen Leistungsoptimierung.
• Führung & Organisation: Zielorientierte Führung des Management-Teams, strukturierte Personalplanung sowie Entwicklung leistungsstarker, verantwortlicher Teams.
• Stakeholder- & Lieferantensteuerung: Professionelles Management externer Partner, Dienstleister und interner Schnittstellen inklusive wirtschaftlicher Verhandlungen.
• Projekt- & Change-Management: Operative Verantwortung für Neu- und Umbauprojekte sowie Sicherstellung der vollständigen Betriebsbereitschaft ab dem ersten Betriebstag.

• Mehrjährige operative Führungserfahrung mit voller P&L-Verantwortung, idealerweise in Premium-Hospitality-, Airline-, Catering- oder Flughafenorganisationen
• Nachweisliche Steuerung komplexer Multi-Unit- oder serviceintensiver Betriebsstrukturen
• Hohe finanzielle und kommerzielle Kompetenz inklusive Budget-, Kosten- und Produktivitätssteuerung
• Fundierte Erfahrung im Aufbau und der Nutzung von KPIs und Performance-Dashboards zur aktiven Unternehmenssteuerung
• Tiefes Verständnis von Culinary Operations, F&B-Standards und regulatorischen Hygieneanforderungen
• Nachweislich erfolgreiche Führung und Entwicklung leistungsstarker Teams
• Durchsetzungsstarke, strukturierte und datenorientierte Persönlichkeit mit klarer Ergebnisfokussierung
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse *= Ausschlusskriterium

Das bieten wir Ihnen:

• Eine operativ zentrale Führungsrolle mit direktem Einfluss auf Servicequalität, Kundenzufriedenheit und wirtschaftliche Performance
• Direkte Berichtslinie an den COO mit hoher Sichtbarkeit und Verantwortung
• Gestaltungsspielraum zur Weiterentwicklung eines Premium-Lounge-Portfolios am Standort München
• Attraktives AT-Gehalt mit leistungsbezogener variabler Vergütung
• Moderne Arbeitsumgebung am Flughafen München
• JobTicket oder Parkplatz
• Attraktive Corporate Benefits in den Bereichen Shopping, Reisen und Freizeit