Fachkraft Küche (m/w/d) (Fachkraft - Küche)

• Sie sind für die Warenannahme zuständig und übernehmen Aufgaben des Lagermanagements unter Beachtung der Qualitäts- und Hygienevorgaben im Umgang mit Lebensmitteln.
• Sie sind für die Vorbereitung und Mitwirkung an der Zubereitung von Warmspeisenkomponenten sowie für die Herstellung kalter Speisen zuständig.
• Sie überwachen die verpflegungsfachliche Dokumentation in der Verpflegungseinrichtung.
• Sie sind für die Reinigung und Desinfektion der Küche und Ausgaben, des Speisesaals / der Speisesäle sowie aller Gerätschaften und Anbauten (Kühlhäuser) zuständig.
• Mit der Wahrnehmung der Aufgaben ist die Leistung von Schichtarbeit, sowie in Ausnahmefällen die Arbeit an Wochenenden und Feiertagen verbunden. - Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.

Qualifikationserfordernisse:

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Fachkraft Küche oder zur/zum Beiköchin/Beikoch.
• ODER - Sie verfügen über gleichwertige Fähigkeiten und Erfahrungen durch eine abgeschlossene Berufsausbildung zur/zum Köchin/Koch, Bäckerin/Bäcker, Konditorin/Konditor oder Fleischerin/Fleischer.
• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
• Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung, insbesondere die Küchentauglichkeit im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz.
• Sie sind gesundheitlich geeignet und körperlich belastbar, da die Aufgabenwahrnehmung folgende Anforderungen an Sie stellt:
• täglich mehrfaches Heben ohne Hilfsmittel von Lasten bis 10 kg, vereinzelt bis 20 kg.
• wiederholtes Heben der Speisesaalstühle auf bzw. von Tischen zwecks Reinigungsarbeiten.
• wiederholtes Bücken und Strecken.
• überwiegend stehende Tätigkeit.
• Durchführung von Arbeiten unter Zwangshaltung sowie Arbeiten mit Rotationsbewegung des Kopfes.
• körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20 °C bis +35 °C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch.
• Umgang mit heißen (über 70 °C) und kalten (unter - 18 °C) Produkten.
• arbeiten mit Reinigungs- und Desinfektionsmittel.
• Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.

ERWÜNSCHT

• Sie bringen bestenfalls Erfahrung im (Groß-) Küchenbetrieb mit.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Sie erwartet ein attraktives Gehalt.
• Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe 04 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen. Vollzeit oder Teilzeit ist möglich.

Stellenbeschreibung:

Die Stellenbeschreibung wurde gekürzt: Die vollständige Beschreibung inklusive Bewerbungsprozess finden Sie am Ende unter "Informationen zur Bewerbung(Internetseite des Arbeitgebers)".

• Die Stelle ist zum 01.12.2026 zu besetzen.
• Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E 04 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).