Fleischer/in (m/w/d) gesucht

• berufsübliche Tätigkeiten wie Ausbeinen und Zerlegen
• die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
• Arbeiten nach Rezeptur
• Arbeiten als Küchenfleischer im Catering- und Imbissbereich
• Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften

Ihr Profil:

abgeschlossene Ausbildung wünschenswert, Arbeitgeber aber auch offen für Quereinsteigermit Interesse am Fleischerberuf

• Gesundheitspass zwingend
• körperliche BelastbarkeitZwingend erforderliche Lizenzen:
• Lebensmittelrechtliche Kenntnisse nach § 4, Abs. 1, Nr. 4 GaststättengesetzAnforderungen an den Bewerber:
• Grundkenntnisse: Fleischverarbeitung, Fleischtechnik, Speisen zubereiten und anrichten, Arbeitsvorbereitung, Pökeln, Räuchern, Wursteinfüllen, Zerlegen (Fleischerei), Arbeit nach Rezeptur